標題: [中式食譜] 魚香烘蛋 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:03 PM     標題: 魚香烘蛋

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【材　 料】
9 g4 o7 {0 A) f2 f9 u9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* J1 ^' n- j9 q# ~5 [5 ^
雞蛋 4顆 www.tvboxnow.com$ G# L) [  E& O" r" p! B! R$ y
絞肉 100公克 1 h, [% Z1 h0 S7 m0 X6 a: G
蒜末 10公克 公仔箱論壇9 G. x- V9 ?* U) O  k
蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 O" T: d0 z4 P, V5 {
辣椒丁 15公克
# _! ?+ A; v* D公仔箱論壇太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( ~5 }  Y4 v) ?
太白粉水 少許
  [8 R4 L8 b9 _7 {3 Y$ Y; y& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! s  U. U& w% h: B0 w2 y
【調 味 料】
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! H' Z3 N/ q. [/ w9 P# tA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 T& T3 t, _; E+ `5 h
B.糖 1/2小匙
/ N# J$ H/ Z& s醬油 1/2大匙
: F; h, X! _) u% f4 ?1 e& z0 L烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f! `8 R6 C3 J% l* ~% c; T
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【做　 法】 www.tvboxnow.com& n( @+ l6 H. F+ v" ]
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m4 B) t3 F/ N; H4 C
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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5 }% G  W9 Y* }+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。

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作者: calvin1318    時間: 2010-6-23 12:35 PM

thanks for sharing

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作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-23 06:00 PM

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