標題: [食肆地點] 牛魔王遇觀世音袁彌明嗜素私房 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-6-24 06:53 AM     標題: 牛魔王遇觀世音袁彌明嗜素私房

有機農有甚麼，他就煮甚麼，客人就食甚麼。素食私房的食客看似沒有選擇，其實是千挑萬選的托付。從佛門師太獨自領悟的完全有機菜，到藝術家的五色廚藝，進入美人深閨的腸胃，素食三摩地，如入食物的無人之境！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: H- H7 J) W4 D) w& c

- W8 G0 b$ H+ p" k! a$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被收服的牛魔王袁彌明% ~$ k2 S0 h# o) E  c! Y: e
       
6 q; c* e/ n; b■袁彌明在張弛的「盛宴」中臣服，說天天食也可以維持兩星期。
7 s' D. n4 S9 ~6 Q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L% r; w6 @* \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袁彌明本是牛癡、食肉獸，火鍋只食牛肉，韓燒、日式火鍋也是牛肉，她最忌中國齋的油，也受不住如食生草的西式齋。這個矛盾的共體，一邊嗜食高脂、高膽固醇的肥牛，那邊即將推出美容書《 28日煥膚日記》（暫名），教人不要 over-eat。她專賣的「綠粉」是 40種菜磨成粉的營養精華，每日兩茶匙等於 8磅菜：「茹素可以簡化身體，造血從腸開始，大量酸性的肉，令食物在腸內腐壞太快，如同 37℃高溫的垃圾桶！」卻偏偏，「沙律是我的殺手，因為我唔食蘿蔔、牛油果、青瓜，好在還有很多生果！」但數偏食又哪及素食者偏食呢，還有別的方法可以食嗎？「沒了蛋和洋葱，很多食物便煮不到，例如甜品。所以我嗜的是素菜不是齋，也不能完全有機，我只為渡引更多人享受茹素的喜悅！何為齋？佛門內外都有長期爭論，有些連蜜糖和奶都不食，甚至不主動摘生果，除非從樹上掉下來！」  www.tvboxnow.com& H3 x- k, U* d9 a

1 v" }: f% _1 G# n$ w# ftvb now,tvbnow,bttvb藝術家張弛的五色盛宴# ^7 Z8 y3 w$ d  [$ s, |0 z
藝術家張弛年前皈依佛門茹素，每天早上往不同農場收集有機菜，「因材施教」即日構思菜單，「煮食不離煎、炒、焗，但如何搵出食物最好狀態的味道？除了味道，還有很多暗示性的擺設，有時食物不純為營養，都要你喜歡才可以。」他那色彩繽紛的五色素食，令茹素者如品山珍，連無牛不歡的袁彌明也說：「如果我餐餐食張弛煮的齋，我可以堅持兩星期。」張弛說剛摘下來的粟米、樹上熟的番茄才最好食，不同於遠來的。為防撞爛，番茄還綠就採摘，再用化學方法催熟，果糖非出自然，外貌看似一樣，但肉質和汁就差別大了。牛肉雖好味，但現在肉類的製作其實很惡劣，連保護最完善的宮崎牛也出事，每一個保存的過程，都有風險！」www.tvboxnow.com5 V3 j, S& H1 ~0 z1 {2 B; t5 }0 O& J% T

  m% t" i0 L* `. n9 J公仔箱論壇       
7 M. n2 y, A) h' B( u& l公仔箱論壇■張弛在他的私廚中煮南瓜。
9 @3 a/ m1 d& `2 N& [$ q0 r7 _
5 o- v7 E: G) Q8 u4 I/ m2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇8 E% d% `5 c% t' T) B
■千層蛋皮 pancake，用燒過的杏片，配成熟的香蕉和芒果配忌廉，用的是食物中的黃金比例。$25
1 y  |7 ~  i* E4 h$ _7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }0 }- l& J2 y* ^/ ~% |www.tvboxnow.com即日鮮有機盛宴$132                                                                                                放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" ]* q# V% \: q
        www.tvboxnow.com( H6 R- V2 J: A% o+ G, b- l
■素苗沙律：楊梅、秋葵、火龍果、紅西柚、甘笋絲和客人天台自種的虎尾草。www.tvboxnow.com% u/ `4 W8 n) R  ~' v7 Z

5 U. J. ]  Y' ]% v$ `3 v# z公仔箱論壇' K) _* K, o# H3 {' H& k% N5 t
■紫番薯紅莧菜前湯www.tvboxnow.com& g7 F+ H  q) Z( B$ p8 e

+ R: I2 x$ y2 P公仔箱論壇       
9 K+ H% Q0 I. H$ _7 K8 Xwww.tvboxnow.com■即日摘的醬燒粟米，配水牛芝士、橄欖、豆角焗大啡菇，全賴那本地稀有的有機大啡蘑菇，無保存劑毋須洗水，才做得出效果。公仔箱論壇" L# X8 N* b- M$ f% [; a0 _7 @
公仔箱論壇$ @# L" e/ q% C

, ?+ _- d2 E$ L, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■南瓜用醋煮過，再加入迷迭香等小量香料，再配上有錢難求的台灣池上新米。飯中的提子乾帶出清爽回甘，供你食時味蕾出出入入。公仔箱論壇; J7 t3 u/ V8 P" s$ P
8 b  u1 S# B# [$ C8 }
來自善尼 Ada的田園佛國   公仔箱論壇, G! ~4 R- v" k$ F# f8 h4 B
十年前，當泰籍 Ada師傅出家為尼時，她在元朗大棠的鄰居婆婆給了她一塊荒田，她就收集鄰家的廚餘做堆肥種有機菜。雖然她出家前是做泰國水果生意的泰國商人（油麻地果欄的「成記欄」），但卻不懂務農，「我用了五年時間研究，現在我全都懂了，就放入田栽種，可以賣了，都兩三年。」但出家人不可做生意，所謂賣菜都是隨緣樂助，無錢的可以免費拿去食。她在泰國興建了兩間佛寺，要一千萬泰銖（約港幣二百多萬），布吉那間廟供養女比丘，用了她出家前的全部財產；另一間在泰國清邁附近，是用種菜和念經換來的錢籌建的，尚差 70萬港幣就能建好， Ada師傅說要讓出家人有個安樂地方修行：「每年有千多人出家，供袈裟，好多人要養啊！」現在她除把菜拿去北角香港佛教圖書館的修行人，菜館的就只供應給張弛，她的屋後果樹有泰國皇帝芒、大樹菠蘿、榴槤、紅毛丹、阿森果、日本柿、檀香和香花樹等，前園就有右列的蔬果。
8 r. \4 z5 s3 w0 k: @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- D; q, N$ C! N
       
  c9 b4 ~; d! R* |8 {tvb now,tvbnow,bttvb■ Ada師傅笑得異常燦爛，就在她那普渡眾生的元朗大棠有機農場。
) x4 @. ]0 h5 I0 n! k. ~/ V5 _7 q* p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~0 Y9 S' Z* V& A2 A       
% O) u% T' K% M" y4 Q5 @tvb now,tvbnow,bttvb■ Ada師傅的素食狗也食榴槤。
  n/ |  R2 r3 m: Q3 p8 |
8 |$ j3 z. n! j) N. j! LAda師傅的有機食材
. r+ ^, d; A" J0 a4 ~( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* W& d4 `5 T# {
■紫豆角tvb now,tvbnow,bttvb2 V' U* |- l( j" [7 I9 c, ^; m
www.tvboxnow.com3 N4 c* D: g5 e# n" d
        www.tvboxnow.com5 v% N( |! M1 y% G/ X' z
■茄子tvb now,tvbnow,bttvb$ g) A! l4 n5 \9 Z5 ]

5 K9 m- O* k5 j0 v# P# Dtvb now,tvbnow,bttvb       
( P: x$ |$ d" h( v4 k$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■秋葵（毛茄）
5 \! Y6 c( O! r& ~( ?0 B/ W" M公仔箱論壇* w! q0 k, |) G# n
        公仔箱論壇; ~0 x' F" N. b! U2 z* Q+ R) l5 F
■花生
8 y( K4 J; a6 y  F5 u4 \5 E* Owww.tvboxnow.com
! ]0 O! b; @7 a       
, o0 n! G1 @: |% L: v■四角豆
! r$ Z5 X/ y; E9 C7 Ywww.tvboxnow.com
  V1 o' }5 W& o5 L* H, S公仔箱論壇www.tvboxnow.com2 [' \0 L6 d' s0 ^! B# |5 ]
■木瓜
: ^0 K  t# [2 I1 u  Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 h  c% e/ x) c6 g; J+ N3 K, l8 x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 ~6 x% C' H) U( h8 ~0 x$ L! P! n8 ~
■蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" u7 u# }3 e( I9 H

' i- x. Y+ P" t: o& u- mwww.tvboxnow.com素苗 O Veg, _/ R0 V9 _2 M6 g# p# @% c, i
地址：跑馬地成和道www.tvboxnow.com. r6 W* Z/ J. }7 b' G9 s
公仔箱論壇1 a/ ^/ j; F. C2 H6 `
www.tvboxnow.com9 a, h# t6 ~, W6 o! V6 P* H# `2 k
■自認「牛魔王」的袁彌明在素食私房菜館被收服了。

---

作者: hippy_123    時間: 2010-6-24 11:42 AM

thanks for sharing

---

作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-24 08:31 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:01 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0