標題:
[中式食譜]
五柳桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-26 06:56 AM
標題:
五柳桂花魚
/ F7 h/ R0 j3 U6 J4 v8 ~5 F* P公仔箱論壇
1 F& w" S% l6 c6 F/ E1 y
材料
7 w3 p+ e$ j$ l+ _, a2 a
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
9 e# t, j4 @0 i+ s7 c: b( F
( |. W7 o" I* Y. p @: Y. j; ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: j0 p! p4 X- y$ S% Q4 b: d# |6 h9 D
8 L M9 y+ T* ?5 Q
( l s: }) I: c
做法
+ ]0 ]3 y! ^& k" | Owww.tvboxnow.com
1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
tvb now,tvbnow,bttvb. L4 X+ c3 R! [! U
$ X0 v! l% K s# j
2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
( e6 Y8 D; K- a5 [1 V n! Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb
: K0 R- W; e Q+ P$ ` f2 Twww.tvboxnow.com
3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
0 ?2 Q! o; C8 r3 u8 J' o) ~% S公仔箱論壇
7 [7 y2 A! G& y0 I* u& C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com; d* K* e' |3 o$ R
9 b! b* M H. P7 i$ g* ] Nwww.tvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-6-26 10:18 AM
今晚試煮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: j0 p! p4 X- y$ S% Q4 b: d# |6 h9 D
www.tvboxnow.com; d* K* e' |3 o$ R