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標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:04 AM     標題: 芝士煎蛋

原料:鸡蛋2颗,芝士1片,西兰花100公克,奶油(黄油)5公克以下,熟芝麻,胡椒粉,盐7 ^' l( X  q. s$ v; W

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5 K5 L9 n1 W9 T9 r# e公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb. z& h" I$ g# H$ o# z( [
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先,芝士切成小片备用www.tvboxnow.com8 u  y( w  r5 m; Z
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  e: b- P6 F6 j) R1 ?9 u6 @9 w, ^$ y2.奶油入锅小火融化后,打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上,再撒上芝麻粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 N7 H* a3 f$ r  B
   
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& Q- m4 w+ Z7 L: H, A4.中小火加热,为了让上层的蛋液凝固,可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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" v( D) J) U5 j5 C5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度,出锅,撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒,摆盘公仔箱論壇8 B0 D/ D1 f$ z( `5 C

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2 h% T4 l+ _, w* g0 Q2 stvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写,咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液,很醇厚的口感
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8 I0 r( ]; \+ u4 u" F6 R6 M3 g公仔箱論壇7.再来个对比,下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇* U3 z( x& c$ J, ^
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