材料: 低筋麵粉140g, 砂糖140g, 木薯粉(Potato Starch)28g, 泡打粉(Baking Powder)7.5g, 吉士粉14g, 雞蛋2隻, 清水140ml, 淡奶2湯匙, 菜油2湯匙。
8 ~3 C9 T! G; m. f: f. n$ ?( u公仔箱論壇做法：
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1. 將低筋麵粉、泡打粉、木薯粉 + 吉士粉一同篩勻。
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# ]3 ~; n, n% S1 n2. 雞蛋和砂糖打勻。: N5 ?& {6 q! V4 C
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3. 淡奶和清水加入(2)的蛋液中打至起泡。
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1 S$ D% S" P3 {0 y; b: }4. 將(3)之蛋液分幾次加入(1)的粉料中，打勻成順滑無粒的麵糊，最後加入菜油拌勻; 打好之麵糊靜置發酵1小時。
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8 |# a" ?7 `8 R$ A+ j: a4 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 雞蛋仔模內塗上一層薄油。公仔箱論壇5 ?# F% @: o; t; ~# o" {
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6. 模具2面都要先燒熱。
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$ s+ {, q' _& r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將已發酵好(4)的麵糊倒入一面模具至9成滿，合上另一面雞蛋仔模後要馬上反轉並搖數下，讓麵糊均勻地分佈。
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- x! r, \0 A. k2 g9 Y& h2 `- Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 將雞蛋仔模用中慢火底面各燒約2分鐘至金黃即成。
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