標題: [西式食譜] 蒲燒年糕卷薄燒き餅卷き [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-6 12:07 PM     標題: 蒲燒年糕卷薄燒き餅卷き

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb: [+ A/ L, g; H. z
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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7 F# i6 Q( J9 Y2 ywww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com5 P* b$ O/ o9 p$ I6 m7 Y$ T
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。公仔箱論壇7 a. O. }' ~2 i7 y
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。公仔箱論壇& Z- I( y7 h6 x; H* O; W
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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  O3 m# e2 p( w* u7 Z  P1 \& _, n8 m公仔箱論壇4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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( r" M3 e  R( y4 i7 z: J5 X公仔箱論壇5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 c+ w) J9 g0 |4 `! G4 \) b
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2 o2 @  X+ A$ g' N2 q/ m# pwww.tvboxnow.com貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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