標題: [西式食譜] 日式海鲜炒乌龙 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:16 PM     標題: 日式海鲜炒乌龙

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7 {' K/ |2 d+ H# U0 O/ W+ ]6 O! e/ t6 ]5 u公仔箱論壇需要的材料：$ ]4 Z; j/ _1 o! V, b2 Z: ^
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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- ?% p# ~/ D( }- j! Z. ]香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
5 Z% s9 ]3 r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' G6 k4 K5 \# h: k
柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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3 O2 m8 ~' J6 b+ Q& O" ~7 fwww.tvboxnow.com香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! \6 |$ X% p6 v
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调料：
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酱油......2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% G. [% i, N0 d% d: Z3 y
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味啉......1大匙公仔箱論壇3 {  d5 H- E# F5 k$ N1 L# s

% h5 }; t* R6 h% @, G/ f; E黑胡椒碎......适量+ X8 H' }0 ^& ^, g4 w, k
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这样做：tvb now,tvbnow,bttvb' X6 x& Q+ @2 k, l1 d
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1 准备材料www.tvboxnow.com. _2 u# N  f) n
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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0 q6 Z% c% s! s. Q6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒% W5 I$ F3 G+ y2 W

+ O, {6 p5 L+ X$ i+ s  n( L3 fwww.tvboxnow.com5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）! N% W) a4 B4 U& q$ M1 L

3 ^+ D- C% {/ l1 z& L5 Y6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）4 d. ]7 \' \) ^: T$ \; f6 u

1 O( w7 c0 D% C. U' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 过滤备用
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2 F& [! V  Z; {! w; N% E# C  f8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气www.tvboxnow.com1 R! h( A9 e8 f) d2 l7 k

1 F$ @1 I  u; V! J- A0 |; l4 ~9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）8 }& ]1 h" W# t5 H- J9 Q

' v! U/ L; \' C& D" |$ P# y! Lwww.tvboxnow.com12 待面软化后，用筷子拨散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* K3 r3 g& C! m& i" z
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀* P$ g' c- r7 d" Y& M

! s- N4 T) T9 ~公仔箱論壇14 海鲜熟后，放入白菜叶
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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