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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-6 10:25 PM 標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
: w1 e9 U" e% _1 X. H7 y5 i/ x总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。tvb now,tvbnow,bttvb+ C# D" g: b0 C) f
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
; s; t4 h& A; o' ]& o那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。

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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
1 {3 G! M3 F( |如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
* s6 T6 y9 L" ~5 r北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
- p; v0 P2 {- x% c5 f话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。公仔箱論壇9 q- o' m; [7 p! }
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。www.tvboxnow.com2 s5 V/ U* b4 s9 x+ ~# R+ I
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
4 {1 R. B1 w0 R, L8 X$ T- c1 ?4 h# d面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。1 ?1 V2 A; Z1 m4 d
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
0 W$ H' ?( `! G# T$ h. N光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。公仔箱論壇  m  L  A% s! O8 A& K) M* D
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。tvb now,tvbnow,bttvb& P8 o6 @& R/ u' Y5 i5 U
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。% {, L/ M, n6 `5 c. `0 b1 q
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
# ?% f. ~+ I- Q& X来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。公仔箱論壇9 T, e- T/ A0 d; f8 `
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。: \3 j3 x; K6 Q0 N  h" J& U+ H8 ~
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
' p/ E( J* h2 A8 w+ y# p. |: u来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。tvb now,tvbnow,bttvb* L/ J; ^0 t+ }7 c" _# ?1 d
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。www.tvboxnow.com; O7 X+ @7 J. q4 Z7 U1 H" p% T
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。tvb now,tvbnow,bttvb( _4 j6 @* Z+ c& E! ~) @: q" Z
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
- I! N) L; W, T7 G公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。* L1 D: r1 U9 N5 T4 L3 ]
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
8 T# z; g0 [; w9 D店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
! \- l( D& K$ P0 }! g. }店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。0 m; i( j0 [2 D+ g
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
5 e3 r! |' H9 d0 `tvb now,tvbnow,bttvb由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" b+ i3 g4 a4 V& a
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。公仔箱論壇# S. a9 b1 e# u) Y5 C
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
* L# Q% y1 x+ e( O9 k“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。tvb now,tvbnow,bttvb: i4 _1 K( X& O, N) O; h# V; [& z6 Q
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb. c7 P5 `0 l- R- Q0 n' _6 l! n
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。- z% @; s4 s7 g' C  y- w) v! `
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
2 J' B9 r- G; `; x公仔箱論壇值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& r' q+ W3 A* Q) r
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) [# c0 U$ ]9 f2 h  C3 m
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。, \$ _) s7 w. ]$ ~" F  q6 J  X: h  P+ u# I
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。公仔箱論壇; a* x7 [5 ~  W6 e( T
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
冬天吃，感觉尤为温暖。
8 f" e9 u7 S: g公仔箱論壇店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 S# }. h0 J8 t4 l
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。* H4 C* Z- ?, ^2 g5 }
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。tvb now,tvbnow,bttvb) y- l. z4 U: u& K. m0 ]/ Q
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。www.tvboxnow.com6 [/ {) n, x: ]2 M1 e
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 ]6 |) B3 K0 e$ Z4 U* J
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
一时间，味蕾是表达出了需求的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 X6 _+ ]4 q& w0 ^/ u
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。www.tvboxnow.com" Q- z$ n& W' h7 h" V* e9 A
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
' J! p8 b5 t3 a: t' s7 j公仔箱論壇于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
# U* w: Y7 r6 x6 k0 mwww.tvboxnow.com有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。tvb now,tvbnow,bttvb" g. Y1 N# A& f. Y7 c, B
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。tvb now,tvbnow,bttvb% H1 |4 }3 X" p, B4 k
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
. A* k2 @6 {0 L+ k4 H公仔箱論壇受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
6 l  |% d$ J* l8 k店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
% n9 W7 m4 T6 I" w8 T4 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: I& H7 \  s4 B  x& A
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。www.tvboxnow.com2 b7 [& g' e+ C+ g
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" r- e) D6 p1 X
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
2 f& H1 b# B8 D" |0 |8 O) X臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
) t! m8 }+ C, K由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 I, I3 y% R1 I. t0 }0 G# y2 A
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。9 W2 @! }) e8 X$ X! {

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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
( H# d% r. j! q$ \' \# i, ^先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。www.tvboxnow.com4 |0 S6 I0 L6 Z( j- F( |1 M
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。tvb now,tvbnow,bttvb: y: T- u% s, {$ K/ u
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h  p8 C% B2 G! ~7 p
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇$ @2 d$ i. n9 N+ p' y' A9 o
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。tvb now,tvbnow,bttvb; S; c' K( I* d7 d5 j
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
6 E8 }! I# n7 `5 Q, C' j; p$ j大米皮很好，肉夹馍也很好。公仔箱論壇- Z  h, Y9 b2 P3 v
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb/ i# {- P$ u4 a. J. t
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。www.tvboxnow.com* o3 }2 k/ g+ n: S, Q% `

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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
5 I7 c, i/ K0 ?- _& _" P) J“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb' S9 A# `4 ^2 o8 x. c2 ~: k
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。tvb now,tvbnow,bttvb8 P" v: k  l0 Q8 r8 ~
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
5 q: W  I/ y* q公仔箱論壇这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。* ~6 M2 ~$ T9 t
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
# ?3 R" m& e$ |! s! X6 ]" u说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
0 o- r+ i- R( v! H' q) @* L# Q后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 V# W6 z6 ^. x. h8 q5 B4 |  r* ~
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。2 N+ ~' }( }( M- j7 Z) w
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。公仔箱論壇# C6 {( f% |& i
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。公仔箱論壇8 Q( F( b1 g5 I$ R" x7 S
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! y4 f2 I, _$ @第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: `! y2 d# E- g9 d
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。公仔箱論壇* j# c7 y( w' N1 s5 R
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇  p$ o& ^' ^; s  Y! X6 Y
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
& u$ Z' G( Q2 ^* R0 d配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb# {% f* x8 s. R% Q
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 x' [' B" P
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。www.tvboxnow.com. @" |+ k4 L$ G/ Z' r6 _  H

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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
7 z. K4 n7 S: b, U! Kwww.tvboxnow.com就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
. W1 e: D" z2 M公仔箱論壇很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。5 p% F( T5 V6 S
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
6 w  {1 {* s- l2 K! C- T* Z我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 \' R% T  t) r2 s8 u9 P
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb6 S" ]9 b. d) M1 S2 F0 e" z
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。' O: M2 B  ?1 T- v+ _% \- C

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3 P0 I" h6 F" `  p; X  \/ x爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
9 u6 r7 y  {4 A, `, i9 `9 F1 w由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
( [) D. ?& d/ Awww.tvboxnow.com然而，这不影响我对于这里的喜爱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- L4 \0 R& N) ^+ W" n
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
. Q+ [# i( l; Itvb now,tvbnow,bttvb那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。1 o- C7 d0 v- K: G5 ?  v) \
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
7 v( I& u. y  v+ X! {公仔箱論壇简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。www.tvboxnow.com9 `+ G- |( D9 W" I' M5 s
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。公仔箱論壇( s8 o' D" \0 J4 ^0 H/ Y# x
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。( u) I1 m0 C& E5 e+ o# Y6 ]
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。

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5 L+ o2 C- [' j# h8 G/ u+ ]8 P“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
. y% g  e2 ?+ |' `& m: n# l店里装修很西北，菜量也很实在。
. ~( J: a3 `  R' n5 u+ x莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' X# b3 H* y: I) t
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
6 }3 w8 c7 ~( z- g羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。8 g+ l  {# X8 M' C3 _/ f+ P% F" e- l
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。公仔箱論壇) w8 {$ W9 @8 O2 G) v$ x
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐3 I$ I# v- z5 L9 m% D4 U. K
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。公仔箱論壇$ ~0 v: a0 O, n8 ?+ b6 n

' q  `' F* W& n0 v/ Cwww.tvboxnow.com
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
; ], k, B* M* W, ~5 ~+ L9 ]- K; N同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。, N( ]+ [2 ~) G8 B$ m
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。www.tvboxnow.com# I$ m, J: ^$ d$ U6 a" T
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
$ K0 F( B$ @! r: J9 E# g用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
5 |+ Q9 v2 ?! b- C. o或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
9 t1 k! R. ]5 i) H公仔箱論壇难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
4 @4 H+ R9 q+ D; [+ ~% L公仔箱論壇店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。! E! _% |' k  G) r8 @. ?/ Q5 ]# g$ M/ S
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。5 ?$ u. {( D3 H) L
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
- B: ^2 f) M8 N9 y- @同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。公仔箱論壇# b# M  h! R: v1 h0 z
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。www.tvboxnow.com/ M" O1 d* h3 d8 }& k# X& U5 }- ~
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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2 }7 |. {1 W  C: b0 r8 y" m万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
% ^+ H1 D% {+ w# W( I# F$ m; a老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。) e. j6 e- v+ y2 g
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。公仔箱論壇# E8 Z! V# x# _5 P2 E
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。公仔箱論壇% l1 {% a% Y% a' A" d* M
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。公仔箱論壇9 Z+ n+ i0 M4 ~- U: `  E( D
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
+ e- W, a/ n9 d) ?5 w2 N. y' k店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
3 W( H$ m2 ]$ I' f拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
5 h0 G: l3 j9 T, ?0 r3 u公仔箱論壇店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。( S; Z6 O2 z; F+ O) Z. N2 J6 I$ c
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。) I' }, T7 f8 t, c2 m
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后记：公仔箱論壇7 Q  g2 X4 }" S+ a. S( |
写了这么多粉面店，补充点废话。www.tvboxnow.com+ F) R! G6 {% d: t2 V2 u0 w( j
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
/ K) A& t% h, a( O/ j7 w本文就不过多收录了。
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。) r; `: ]  K3 V( @
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
7 o' \& ^& ?& x2 C* T2 \' g面条是个本质醇厚的食物。www.tvboxnow.com; o; |- Q' ^+ }2 L" e
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。公仔箱論壇: w3 s0 {0 V7 g9 u  w0 z' F
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。www.tvboxnow.com0 Y5 m9 e- s$ l/ a/ Z
我想，食物，它也是有灵性的。

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