標題: [中式食譜] 羊肚菌炒蝦球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:38 AM     標題: 羊肚菌炒蝦球

8 C* G/ A5 z) ]5 s/ {
公仔箱論壇7 ^9 O. d" d0 _  N9 K- e
       
' J  y3 U, _) ~/ N( S% Z( k公仔箱論壇: G- J' A/ Z& `4 f# m
材料
* s4 h3 D, h  f) a5 m2 _1 N) D* y1 E乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
8 t7 T% Q. W4 ^* awww.tvboxnow.com1 w$ B5 a1 n- t9 _9 \
調味料
$ L; \8 p; ]" I$ ?  x. A& d砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇" O9 K8 {2 M. z
, I& I% x! D# y8 f% l
        公仔箱論壇. m' {) c0 @* s: V7 S  }. y

# n# C5 q# {7 q做法
8 T( V0 [+ j) C: Q6 a9 R# A3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。公仔箱論壇  z! _6 P7 N3 {* c+ D9 A8 `. i( h

9 Z+ X, I) x! D9 o5 j3 l9 Q) v0 @4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。! T+ h  H! i+ m" I* ~1 m' H* u9 }
7 F* d3 o$ K4 e! j
3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。www.tvboxnow.com1 `. P4 _* v3 ?6 X8 R% i

5 ?: e; w- z8 c7 f# i5 _( hwww.tvboxnow.com4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
( C0 o# z7 g, K' [www.tvboxnow.com' E' ~8 [, [9 B! \2 k% U8 j
5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ q! q" {- S; q' k- d0 o5 E
www.tvboxnow.com* U- R& z. m4 b0 q7 V  E
        ( D! v3 ?) o% f3 [! B

$ @& E6 ?  D3 S4 `8 y        www.tvboxnow.com, c- P8 d$ D# x

' S7 Y* ~! S1 h' j        tvb now,tvbnow,bttvb" \) c( X! y/ M6 `

, Y& j8 W: z6 B6 J& v+ ^        www.tvboxnow.com) x( \. V* c, q% ^

, z' S: W$ P; {% p7 rwww.tvboxnow.com羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
1 W- b# |- i2 B% d8 p

---

作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:01 PM

thanks for the information

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0