標題: [中式食譜] 蔥炸溪蝦 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 09:56 PM     標題: 蔥炸溪蝦

材料:公仔箱論壇( _1 w+ V" e) \) X( W$ g

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 G. }6 z+ J) i1 ~2 ^& T 麵粉	3大匙
裝飾： 6 ^% l: s/ a3 s( k, S\" Y* w% H公仔箱論壇蔥花	適量

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb. O$ K6 v2 K' v  j

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。. u, L$ ^1 s! u* f( U+ Q1 p

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 * e( o, y) D- k' G/ t0 u0 ktvb now,tvbnow,bttvb

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。

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