
| 溪蝦 | 200公克 |
| 青蔥 | 2支 |
| 蒜頭 | 2粒 |
| 炸粉: 麵粉 | 3大匙 |
| 裝飾:+ J: M# j H) Y, {6 N/ Y. t' k 蔥花 | 適量 |
| 1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。www.tvboxnow.com q. P3 \# X) E. r S3 U |
| 2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。9 ^9 L; c! H3 d" `% } |
| 3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。 |
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