標題: [中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 10:00 PM     標題: 苦瓜鑲雞肉丸

【材　 料】
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: x2 w% }- X+ R* v7 e  `4 q. xwww.tvboxnow.com雞肉丸子漿 250g tvb now,tvbnow,bttvb& n# h# F, o) @% q$ ^7 T; W1 T
苦瓜 350g tvb now,tvbnow,bttvb: a0 o" z. E% v& ~' y" O
太白粉 適量
1 d8 @2 D4 j' @$ ~% Otvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
: ~$ d# Y. u0 @8 F9 @香菜葉 少許
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* P) {- }- ^  `" q7 J公仔箱論壇* v6 M" i; `" b& G. {0 [! \% _% S6 J
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  k4 v6 _+ F% A% g/ c

$ ?. ~$ \. |) p( |公仔箱論壇鹽 少許
; D) y& `( Q8 h- Ewww.tvboxnow.com雞粉 少許 2 q+ v2 P& c+ B  b0 t- Y/ i2 k
雞粉 少許
, x5 ~" S, N3 O- w4 O7 t' ktvb now,tvbnow,bttvb香油 少許 0 i9 X& v8 g7 Q( E; r5 t7 L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( X8 H* w) F3 y/ G
【做　 法】
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  k& l. r( J( X+ y  ^9 y5 I公仔箱論壇1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: V) S5 o+ r& _8 D

1 O* a4 g4 O2 g' b9 c# E- ~tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
0 [8 r' ~! _9 F# C. R8 H
) G) j% P# r3 e9 A3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。

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作者: tvbckbt    時間: 2010-7-16 10:11 PM

是苦瓜還是黃瓜

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