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標題: [中式食譜] 鳳梨咖哩牛肉麵 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-7-18 04:59 AM     標題: 鳳梨咖哩牛肉麵

【材  料】


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公仔箱論壇; l/ }$ H# u& _3 l" W, T

www.tvboxnow.com9 `7 {' ?; h8 t  ?( ^5 I/ C; g$ d: G

沙朗牛肉片 250公克

5 W7 J. v: n1 S' h) A! s% @

少許


( Q- B8 H$ w7 Q! z: I, Xwww.tvboxnow.com

陽春麵 250公克


* k+ K7 M. H" N& d6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

配料:


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鳳梨 220公克

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檸檬葉 6公克

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小蕃茄 20公克


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咖哩粉 15公克


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tvb now,tvbnow,bttvb2 v: _, p5 w* c5 V8 H  D+ ?2 G! `, o2 n

【調 料】


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) z$ W4 k3 }6 J+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6 z! {0 m6 O' r' p; A. Z

西式牛骨高湯 1300cc


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椰奶 200cc


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魚露 15cc

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. [8 d1 R# m- b, O( N% N

椰糖 10公克


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醬油 20cc


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蠔油 10cc

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香菜 少許

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【做  法】

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1.小蕃茄對半切;檸檬葉切絲;鳳梨切塊備用。

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2.熱鍋,加入少許油,小火炒香所有配料再加入調味料,煮透約78分鐘。

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3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。


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4.陽春麵煮好放入碗內,淋上做法2的湯料及作法3的肉片,食用前加入少許香菜即可。


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