標題: [甜品] 烏梅蝦沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-22 03:18 PM     標題: 烏梅蝦沙律


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材料www.tvboxnow.com& b+ E# T" L8 q# z+ z
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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* W+ s5 _7 K- N  i梅汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 x' N8 G$ D. v+ \
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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做法9 n0 B! Q, M" v$ w0 u
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。公仔箱論壇$ r% c6 l" p( S! K5 p) W0 U! A7 f" E

7 m, K* |% T$ Otvb now,tvbnow,bttvb4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 z; {0 _( ?& M' ^5 x3 ]' q

2 A! k' p, ?: @- q. A$ ?3 H9 H$ G沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 7 z/ a- v! J/ z' N

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