標題:
[中式食譜]
檳寧咖喱牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-23 06:46 AM
標題:
檳寧咖喱牛肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% B3 s; g$ |4 v. v( m; e" _. @1 N
. _6 z: U8 E- z% `. v. k& l; u6 e. Swww.tvboxnow.com
材料
5 g$ C! Y1 |! ], @% c: Atvb now,tvbnow,bttvb
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
- ^% s4 n- M3 Z: J0 m4 G
; y8 a2 E( ~7 T7 Q
咖喱醬
tvb now,tvbnow,bttvb4 J; K- _% Y4 j; _
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
- n2 ?: z, u7 k0 y& y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X& F9 A F; E c3 X
# z+ H) B- z9 y& N7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb- X+ [" N( ]* w4 T9 t d& w
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, s3 H/ M7 s1 y4 H; K4 T5 A' h- S
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# P8 r7 r% Z% j ]% T, X
$ p# e" Z% K X% X/ u1 U) V! L' g Xwww.tvboxnow.com
2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
1 M' Z0 f4 ^9 e$ O" D
! q% V: n4 k, m; n, w o& X
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 ^" _! p; B" ~/ y( D/ J9 e4 p
! {" Y. h% F' u7 p$ `; ~( {. h
貼士
4 G8 w, ], p: O
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
( a$ R4 u& F: P( K- s5 _# k8 gwww.tvboxnow.com
作者:
yimike
時間:
2010-7-23 07:01 AM
Thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% B3 s; g$ |4 v. v( m; e" _. @1 N