標題: [甜品] 簡易蝴蝶酥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-26 06:43 AM     標題: 簡易蝴蝶酥

材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 [5 y$ h  }, S
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做法
0 f; A" \' w5 j5 M, H' Qwww.tvboxnow.com1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: Q6 J$ e7 G( L) p; g- J/ ]

! m+ S+ e  S6 P5 F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。www.tvboxnow.com# d! s$ H+ _. A# B

0 `# h* U' O1 s$ W/ A  E5 xwww.tvboxnow.com3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。9 a, `+ x0 c4 ]
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4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。
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