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標題: [中式食譜] 低脂乾炒牛河 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-28 06:44 AM     標題: 低脂乾炒牛河

材料
/ D% s" S: d) v$ H; E: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉, }, ]( {9 E/ t' l7 ~) |( F. U" E  B
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醃料# f; j; \; A& d8 K( T6 o( D" Z
生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B- @0 R$ \" S/ f6 _* a

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做法
3 |4 D! V/ k* h3 i! y) o2 M# C8 v1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油,醃 10分鐘備用。公仔箱論壇. d4 h. @2 K1 d" c

8 k& J$ g2 ^7 H0 c. a& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙河粉以手拉鬆備用。www.tvboxnow.com0 C8 Y% b. y0 Z" Z! E' A' `
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3.放入 2茶匙食油於鑊中,以中火加熱,先放薑絲炒香,再放入銀芽略炒,加入牛肉片炒散後,隨即加入河粉拌炒至鬆散,再均勻地灑上乾炒豉油炒勻,最後加入葱絲略炒即可。2 N, U- {1 N. q5 w' K' J$ U





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