在沒有福州人不辭勞苦的耕耘，就不會有今天發展蓬勃、充滿朝氣的東馬詩巫。之前曾陸續為大家介紹詩巫各種地道福州美食，甚至是當地土著伊班人的傳統小吃，今天，記者透過兩間在當地十分知名的福州酒家，向讀者介紹多款最傳統、最得人心及最值得推薦給大家的福州佳餚，讓大家更瞭解福州菜餚的內涵，感受歲月洪流也沖不走的美好滋味！tvb now,tvbnow,bttvb9 g P0 Z# r4 z6 C6 q% W
店家小述% a0 T3 r ~: e6 S5 P. l
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3 u# c) T/ L( e% ~% H5 D) twww.tvboxnow.com作為一家擁有十多年歷史的福州菜館，早已是一個極為吸引人的重點，地點還要在我國最長的拉讓江河畔，看著浩瀚大江品嚐極具特色的福州菜，加分再加分！老闆之一王是果說，此海鮮樓以往主要售賣海鮮，而現在則轉為更多來自拉讓江的河鮮，價格還相當合理，某些河鮮比西馬幾乎便宜一半！ . J( w! T+ I9 u! d7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) f) ~7 O+ f7 z l- O5 g$ j. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七彩火焰盤（RM60）：此乃一款泡著帶有酒香味的醬汁福州四熱葷，集合了手打墨魚丸、鹵豬肚、魚鰾等海鮮拼盤，非常豐富，並帶有濃厚的福州風味。 0 O |1 X0 a7 t5 a- W( ^8 u . B5 U% O6 a0 c W# ~, q0 Kwww.tvboxnow.com川揚燒賣（每粒RM1）：同樣被稱作燒賣，但東馬詩巫川揚這裡的更大粒一些。老闆說，小粒的燒賣當地人會嫌棄，分量大才得人心。此燒賣綜合了馬鮫魚肉、肥豬肉、大蔥、沙葛等材料，單看食材就知道這燒賣要多鮮甜，有多鮮甜！吃起來皮軟肉香，口感彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb& N4 ~% ~6 Q+ N7 z$ d7 V. o; L
! k% y. p5 l- p* ^: J' c7 E* ?清蒸刺甲（時價）：特別介紹這款難得的魚。此魚馬來名為“Ikan Teropok”，當地華人依其極多幼刺的特性稱之刺甲，西馬則叫作“三乃魚”或“三泥魚”。此魚在西馬難得一見，在東馬巴剎卻較為多見，老闆說，此海水魚目前在緬甸較多，本地則已有政府在其繁殖期間禁止捕抓，因而少見。此魚肉質鮮美，就連內臟也一樣好吃，如髮絲般的幼刺多得讓人難以想像，因此欲嘗其美味，還需有過人的耐性，店家因此賜予它“兒童不宜之魚”之名，強調其多刺難啃的特性。 ! Y) H5 ?8 w owww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; K7 e1 h! D5 ?. t0 V2 Z
紅糟鴨（RM30～35）：半小時的慢火燜煮，配搭自家調製的紅糟，這除了讓鴨肉更入味，還能使鴨肉變得軟中帶彈性，吃起來除了有更濃郁的紅糟香氣外，恰到好處的柔軟度讓口感更佳，乃一款必點的福州菜餚。www.tvboxnow.com' j: Z* w% J8 P, [! h
