標題: [中式食譜] 六月黃五穀米飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-30 06:45 AM     標題: 六月黃五穀米飯

材料
8 R% G4 W! k7 _( K2 dtvb now,tvbnow,bttvb蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
* n# K; T: V; g  w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 h; c& O, g, q- ^- X& J
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做法
) I+ x% J, @' [( I% n& W1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。
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' D# o' {9 a! C0 _" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v2 Y# z4 Y1 a5 \

+ m9 q. [* h# P) s3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。 0 M2 _) c! b6 l+ @) z* Y
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-30 12:02 PM

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