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標題: [甜品] 意大利麪雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-31 06:38 AM     標題: 意大利麪雪糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 t1 ]) i; Y/ v
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許; D, L) k0 H# Y

2 C- Z" b7 o0 x& o+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# v2 r( @- J1 w7 G- J1 s
做法公仔箱論壇: D; Z$ c" P8 n1 j; R
1.麪粉過篩後,加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。2 N/ J! V7 d$ x
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2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內,以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。
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3.取出脆薄餅,趁熱放入碗中用重物壓成兜形,放凉。" g0 l- Q! e5 j  O
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4.將雪糕放入意粉機內,壓出一條條意大利麪,用薄脆盛起。
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* Q$ s: j1 S. z) L公仔箱論壇5.灑上雜莓、白朱古力碎,即成。
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