標題:
[中式食譜]
醬爆雞丁
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-8-1 04:28 AM
標題:
醬爆雞丁
【材 料】
' v* a" r, r* j; v; [3 s utvb now,tvbnow,bttvb
/ `6 k: Y! p: o; z. R4 ?) U公仔箱論壇
雞胸肉 150公克
) g5 U( d6 ^, c( v
青椒 1/2個
/ i' t: }- A: x5 ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
青蔥 1支
6 E8 r3 K' j4 L8 p
薑 5公克
) C. O8 ` _' o5 \2 ]3 W! [公仔箱論壇
# r- C4 B8 }" ~) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G0 g1 y8 `1 I" f* s" m8 Vwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb$ w4 Z( ~: `, o# a* T9 n" T7 G: W
0 k, x' C, L) B" ]+ g$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
2 U3 Y* r! r0 I& W1 a3 ltvb now,tvbnow,bttvb
% [) k) w8 k# a
A.甜麵醬 1小匙
+ u9 z* ^/ ^6 t4 u( E
醬油 1小匙
& ~4 T& S3 g# J+ [2 I2 y
細砂糖 1小匙
www.tvboxnow.com# H) {8 ]! {! J& z; V) D& O4 ~
米酒 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb* {/ N" w( _; E
水 2大匙
0 N4 @: O; \. [3 U5 o0 r( c4 P. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.太白粉水 1小匙
- f' y! S( G4 T: q6 Z$ u公仔箱論壇
香油 1大匙
! J+ }- Z, y( c3 ptvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com2 j2 X( N, r; c8 C( X$ l
" ^. V" E. P+ B! V2 E
公仔箱論壇 F$ h( g2 l5 t- T8 H3 m9 c
【醃 料】
- [+ @( i D6 Z: E. o公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- v- X- I; k7 u; U6 r# r
鹽 少許
. b& T/ O% o" ~' [5 N, S( j& f VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉 1小匙
, g) O- O6 S+ w5 ttvb now,tvbnow,bttvb
香油 1小匙
% r0 l6 X9 ~2 G: x% }8 U/ s f0 V5 _www.tvboxnow.com
6 K! R% @: m9 ]- E
& o q q! E8 r( v% C公仔箱論壇
0 F: K' ~8 x+ Y+ |9 |2 s公仔箱論壇
【做 法】
( b# V4 M! c' htvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com m. I. o ]- P2 F
1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
/ ?( F' B9 @1 @
% a, y7 t- K# A1 f* m' K' t
2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! b. G3 o% j" I. k
tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 m2 W+ S3 q
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
/ Z% \( G4 `: M4 A& @tvb now,tvbnow,bttvb
0 Q+ Q3 n% o0 F: ]- W: [" w% B$ D( T
最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
