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標題: 酱心独蕴法式料理 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-2 12:45 AM 標題: 酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。www.tvboxnow.com) G2 X' W# n; ]& M+ e' R
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。: s2 O" n+ E* ^# q
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”

不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”

法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. s9 W) L+ e  W2 k9 i: F
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主题自助餐tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( {, O* h+ L8 G- S6 C. f

午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
成人：45令吉++
小孩：27令吉++7 E+ G" ^; U( m4 d! M
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++
小孩：30令吉++公仔箱論壇4 z* ~' k, A2 W* a) E- x

公共假期（5月1日，28日及6月5日）
成人：60令吉++
小孩：36令吉++www.tvboxnow.com" p1 w3 I8 h  r8 u
晚餐－6.30pm至10pm公仔箱論壇6 s$ g6 Q/ j0 ]4 K6 V3 @
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日本餐（每周五）：
成人：78令吉++
小孩：47令吉++tvb now,tvbnow,bttvb7 u. v4 S3 ]1 T2 f( A- `6 M

*国际餐（周一至周四）：& f) b6 W) c& c: @8 J- x) x
成人：70令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 \9 ^" \( C# c
小孩：42令吉++公仔箱論壇5 Q5 T/ V; l! C0 G2 ~6 w
*价格仅供参考7 D9 O2 j4 y1 Z8 @5 ]

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槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j% K& p( R0 E! E" B' Z/ }+ V1 f
Tel:604-6121111

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