4 {2 h9 A2 b6 ? m: a公仔箱論壇1‧八哩半大家發鴨肉.大樹下邊吃邊乘涼 , }: r0 P [1 s3 [tvb now,tvbnow,bttvb新山士姑來八哩半有一間在4棵大樹下專賣鹵鴨及鹵食的攤位，顧客邊吃邊乘涼，別有一番滋味。 ( U/ l! e d1 j: w 3 Z1 B, V2 v7 Y O3 M' Cwww.tvboxnow.com“八哩半大家發鴨肉”源自於1973年，目前是由第二代人掌管。攤主郭岳龍（44歲）表示，他的父親早期以售賣“鹵鴨”起家，是正宗的“潮州鹵鴨”，也是店裡的招牌菜。7 z8 b0 V! ~5 d, _2 C" m
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郭氏透露，他利用父親所傳授的獨家秘方，選用近10種藥材，將鹵汁熬至4小時，味道適中絕對迎合大眾口味。 $ A* X) S7 @7 v# M( L9 |www.tvboxnow.com0 c( O' X2 o+ t, X+ E3 ?
店裡售賣的食物包括鹵鴨、切片鹵鴨、鴨翅膀、鴨腳、鴨舌頭、內臟、腐竹、大腸頭、芥菜、鹵蛋和豆腐。濃厚的鹵汁和鹵肉，都可以滿足你的胃和食欲。 $ \9 l6 c/ u% y8 g3 z8 p公仔箱論壇 2 r. k0 E0 `) E: S地址：1-B，Jalan Skudai Batu 8 1/2 (Lee Pineapple），Skudai 81300，Johor Bahru。公仔箱論壇( Q' x* C, c" ]3 t
營業時間：上午8時30分至下午4時，週末及公共假期照常營業。每月初一休息。 $ X' R/ w O- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：鴨．肉全席7令吉（一人份）。白飯、面及粿條另計。7 n, I/ E6 }& _9 n
6 L& z* O/ N3 M) x( P, jtvb now,tvbnow,bttvb 7 v8 o8 R% Z0 Z i/ g& o. }& Q! f2‧亞華粿條‧炭煮湯頭口感十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& ?# [7 O8 {7 p( L3 ?) j
提到“亞華粿條”，老新山人無所不知，它是新山市區內家喻戶曉的老字號招牌，至今最少有50多年的的歷史。/ ^; i5 H, t1 b t) M/ T( K
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目前粿條攤位是由第二代人經營，攤主楊小姐表示，她堅持保留家公傳授的煮法，使用火炭烹煮湯頭，加上獨自秘方的湯料，絕對口感十足。 # q/ E1 v+ |; y. v) F6 K1 v3 C 4 U3 J/ P' z! ?0 xwww.tvboxnow.com粿條湯是店裡最多人點吃的食物，顧客也可選擇粿條干，或是面、米粉、面線、老鼠粉等。公仔箱論壇9 F/ P* r+ G f2 W
楊小姐說，每逢週日店裡的顧客總是較多，甚至一些老顧客從20年前至今都風雨不改前來光顧。 - y7 R3 D. H+ c9 c0 b6 t& e4 ?* `www.tvboxnow.com4 v3 k6 |! v/ ]. {+ |' B l
地址：30，Jalan Segget，80000 Johor Bahru。 \9 A; h4 L: ?營業時間：上午8時30分至下午2時。每逢週六休息。tvb now,tvbnow,bttvb- M. t. T/ K( P' J2 l. `8 X
價錢：（小）4令吉50仙、（中）7令吉50仙、（大）16令吉。加料另計。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* j' ]8 k# Q2 t, W
1 n N4 \+ o# S1 e# g ! _3 k* x6 Q4 J. `3‧福建永春蝦面‧蝦汁熬成湯味道濃厚公仔箱論壇" h; v c3 ~# v0 T 歷經24個小時熬成的蝦湯，加上老闆親自調配的辣椒粉，一碗碗細心烹煮的“福建永春蝦面”，肯定讓你吃了回味無窮。6 b) D/ g7 P, l) U4 F, r* }8 y
$ w+ |, }0 a: [7 kwww.tvboxnow.com年邁73歲的攤主表示，他自40歲時便開始創業，親自研發蝦面口味，並在10年後才定下該味道。而辣椒粉也是他選用四五種香料親自調配而出，倒入蝦面里肯定更加香味四溢。公仔箱論壇 {( F1 B& l: F; j2 S, `/ H
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攤主透露，他將剝好的蝦殼和蝦頭攪拌一塊兒，然後把攪壓成的蝦汁熬成湯頭，用小火從早上煮到隔日，味道才會夠濃厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" r: Z2 V( y/ N
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攤主說，這裡的蝦面沒有放入任何的豬料，任何種族都可前來品嘗。在本地居住的日本及台灣人，也都曾經到店裡光顧。 c& F; F3 S) |; X4 y4 w/ N5 A
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地點：49，Jalan Beringin，Taman Melodies，80250 Johor Bahru。; I% Z; S1 E. U, Z% F7 `
營業時間：上午7時30分至下午5時。% p, ?/ k! a3 ?/ t
週四休息（兩週一次）。! s; n' x5 O) s4 s+ |4 U
價錢:（小）4令吉、（中）5令吉、（大）6令吉。 % y+ ^: G; r# d+ a: P4 P; Y$ Htvb now,tvbnow,bttvb0 w |* {3 B. u# _
- N0 K6 B9 _. ]! D! B6 u7 {) {! P 4‧淡杯辣沙‧父親傳授秘方下足料 ! b V: p3 o( F4 p% [# x7 s淡杯辣沙經營25年，經濟實惠，材料實足，每晚都吸引不少的食客前來光顧。tvb now,tvbnow,bttvb. m3 o; W! r8 ~! I2 O
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攤主黃少蘭（56歲）與丈夫於1985年在淡杯二巷開業，1997年才搬至目前所在地即淡杯3巷，當地村民無人不曉它的存在。www.tvboxnow.com8 Y! w) [9 U, m. S( O" A! j
# S2 D" Z$ j6 [* f黃少蘭表示，她保留父親傳授的煮辣沙秘方，下足材料，就連辣椒也是親手做。 . [6 p( s' U# B$ T公仔箱論壇! W9 Z: V0 \( T8 ~5 K, O' B
淡杯辣沙的配料有雞蛋、豆芽、魚丸、蛤，以及腐竹和豆腐，讓人飽足食欲。這裡也售賣羅惹、魷魚蕹菜及鮮蛤，也值得一吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 q# S7 m+ X+ I1 ?/ @, D9 S- f3 Z
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地點：17，Jalan Dato Muthuthambi，Tampoi 81200，Johor Bahru。 8 f, _+ g$ R7 Y+ bwww.tvboxnow.com營業時間：下午5時至晚上11時30分。www.tvboxnow.com2 C, v+ T& @4 T& ]* u |
每逢週三休息。tvb now,tvbnow,bttvb. J7 q6 J! `* h+ l! i/ O7 {
價錢：辣沙一碗3令吉50仙。加料另計。 ' L* D6 ]8 v+ S" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b# ]2 `1 g E1 T# f
- _ v/ `6 C/ @tvb now,tvbnow,bttvb5‧和興（班蘭）牛肉丸‧新國藝人慕名而來 - F& R4 {6 |4 m& ~擁有至少60多年歷史的班蘭牛肉丸，不只讓老新山人從年輕時吃到老，就連外坡人、甚至拿督級人物及新加坡藝人，也慕名而來。tvb now,tvbnow,bttvb. p3 N$ F- C+ H# C- n4 S
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52歲的楊志輝是班蘭牛肉丸的第二代掌門人。他強調，每天凌晨一定會親自到巴剎挑選最新鮮的牛肉，這樣製成的牛肉丸才夠彈性。tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 L% h5 @% S. ^
