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標題: [西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-4 09:24 AM 標題: 紅蝦車厘茄扁麵

材料% g) ]& N$ N6 `+ W; O% I4 q
紅蝦  150克（約3隻）
意大利車厘茄  20克公仔箱論壇' d  U4 D1 f# s, v8 x% I# l
龍蝦湯  300克
扁意粉  80至100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, W" O/ _. J5 ^" w( j
蒜頭  5粒
意大利番荽  少許1 A# W0 @7 X" \. V! x& T
辣椒碎  少許* d1 J6 k) V3 l0 F
白酒  少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- D! ^/ G9 a9 r$ ~. W
1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。! N1 r6 u- y$ W0 p' d4 [4 v
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2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。0 b4 W1 @2 S) A  A. p+ i/ T
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3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。' Q7 B- Q$ a5 J

作者: hippy_123 時間: 2010-8-4 11:32 AM

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