標題: [中式食譜] 魚頭芋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:50 AM     標題: 魚頭芋湯

材料
) F" g  h4 s: j8 O& awww.tvboxnow.com石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法
( g' }  C7 d6 ~) j% S% ]1.芋頭切件，走油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 A2 T- e1 S  r# `9 r$ ~3 u
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。公仔箱論壇" c# K3 N  J3 U7 V. e9 K" j
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。* |2 D& m% o% k

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:32 AM

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