標題: [中式食譜] 魚頭芋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:50 AM     標題: 魚頭芋湯

材料
7 p7 L- w- s# W公仔箱論壇石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法
$ N, {) Y, z6 J2 C; @$ R; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭切件，走油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 T- h/ @! {8 C
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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( w% Q5 y! }1 H8 itvb now,tvbnow,bttvb3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。+ {: g$ d, ~8 p; x% `

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:32 AM

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