標題: [美食介紹] 干锅传奇[40P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-8 12:23 AM     標題: 干锅传奇[40P]

在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 H8 k- e" ?+ t  C
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干锅传奇的店内环境! {! ?9 P1 i6 j9 K9 y7 `
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; O+ v/ d" D2 ~; {% u' S2 ]tvb now,tvbnow,bttvb餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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( j3 `0 \! o3 ]1 V8 s, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ @1 S- _; G5 _

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亲耳悄悄话 22米　名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 www.tvboxnow.com: U+ }( F6 W! {  V* n: k% h

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, Q3 ^6 @" z9 }5 ~( T; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' v5 \' H% X8 X' U
店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。8 ^9 w8 n. X4 g$ k

9 H, e' q; l* I' r0 m, Xwww.tvboxnow.com吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉公仔箱論壇+ l, Y2 ]* B+ D% D; b4 `/ p
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。公仔箱論壇2 }# Q" @) B0 h3 l4 I
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3 }0 z! _* w( a; {+ w; A* itvb now,tvbnow,bttvb煳辣南瓜丝   8米
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) H, y9 V! y: G% x2 q0 P: K- _冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。www.tvboxnow.com3 _: Q2 f8 b! Q5 i! h& ]( r0 ?

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- y: X- d. w" l( ?; @公仔箱論壇冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。www.tvboxnow.com( r% }" X2 }0 M+ I

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& \: s- a1 t* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j7 |2 F1 B$ f+ P, d公仔箱論壇这个酱料在吃之前，浇在上面　拌拌再吃: e9 H) p; n1 }* \* v7 e: y7 K' o5 P
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) b" C4 k8 V7 f- F( w( y葱拌小松花  8米* P7 Z' F: k0 a2 z

7 H' [; E9 M1 O5 w/ Q9 Z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 z5 c0 @, ]0 ~$ swww.tvboxnow.com调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。www.tvboxnow.com% ?' u! h; n- J, G8 T

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( g9 _: d% B8 `+ t+ s+ y2 J今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。( [0 z5 P: e# _2 X4 ~: A5 L0 m/ X
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双色香肝冻  15米  鹅肝我的大爱
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. X% t1 @7 j; B) e$ i" a9 B公仔箱論壇用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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" \: W  Z' P2 b% z2 o9 x公仔箱論壇丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
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9 b7 `5 }2 Q! g5 Ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: E0 x6 j) |7 U, e  p$ u2 t
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碧玉如意菜  6米  很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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$ A) j# z% Q' x0 G$ J* J0 ~$ X$ S制作：黄豆牙和莴笋丝
8 e; z$ f3 ~% l$ n公仔箱論壇口味：糟香咸鲜。
, z- N; y" y# J, C* H/ ^: {点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。公仔箱論壇; }5 }* @% x& M7 _; B
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五彩凤冠  22米  这个菜之前也吃过的9 q, F, Z% v* A

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9 ]5 T% t8 ], b+ L7 ktvb now,tvbnow,bttvb制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。公仔箱論壇* C6 K: ^4 H, V! l3 u7 ^
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。% a7 y9 N$ S! z

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2 r5 J$ K7 W3 O: x1 _! G+ ?4 pwww.tvboxnow.com醉糟大肚条  22米  这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了/ i6 \' M$ }) b) d. A) H

: Z# g1 g+ f7 x- Z& B+ Q
% F$ \$ {* o2 _$ mwww.tvboxnow.com但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务3 e6 [' u& B/ y6 c9 C# [
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' I, P. Y. v2 [5 uwww.tvboxnow.com店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
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3 u6 [, R. ^% T7 j冰清玉洁全家图$ }" @/ e; g7 t+ Y

+ ^6 l! r, r5 R公仔箱論壇抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
5 B: v9 y8 O9 u# I+ y1 Z0 K  }) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒  腻滑爽口tvb now,tvbnow,bttvb" K6 y2 b. \! H; e8 u4 c
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山楂味，也很不错7 M7 [2 r, j; L/ r+ {% j

; K4 x: l+ o/ @6 [) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. y; O4 f$ T3 @! D" i6 ]1 ~( j
柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
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8 G. Z" Z) o- C4 btvb now,tvbnow,bttvb这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
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" k8 b$ m- _1 u5 S% b/ ytvb now,tvbnow,bttvb
1 i, W  A, y1 Z6 p2 ]* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜冰火缘   22米    颜色、造型、口味都很OKwww.tvboxnow.com& Z; e% G/ h% J% v/ [
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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( e4 d9 k1 E1 I+ w3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌干锅卤牛尾五香微辣  75米
$ w3 `/ |$ ], ]3 Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- k4 U0 a( ~* L$ [* n4 i
很大气，第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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/ z. e  v4 A5 F" S  {) a+ K所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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3 |  ~/ l" W  q1 w2 B- i# D就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' G7 m" R& U

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毛豆腊板鸭 22米   其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
- u& r) j6 E- ]: dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# ]7 @2 e" U1 U- B8 D( E
重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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小粒，更入味，口感更好
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。, A3 `- l# A# {- |: r. H8 ?, y

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, [7 K( |6 r7 F- Q) Z5 j1 S- Owww.tvboxnow.com魔芋烩田螺   36米  大爱 大爱啊   昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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5 X! t9 d: g% q) W2 v1 r9 t, W不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感www.tvboxnow.com& v2 B: A1 ]( X6 h9 v
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我吃了很多。
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# i6 I4 s7 V' |) f% F这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 p. x: q. A% [, |; }% M# z
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红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞公仔箱論壇$ j0 Y4 M/ ?' ?; c7 c* u

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+ |- x1 Y) `# t公仔箱論壇香辣酥牛柳 32米   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 @: m' w$ {/ y7 u
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
8 h; _5 A2 d. L9 U香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
) j$ l6 N6 c+ z( ewww.tvboxnow.com唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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鹅肝酱土豆粉16米  这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的  公仔箱論壇. g4 E- I  b9 K' ]$ m2 @' ]

! G8 x4 C) E+ f其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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3 F) {3 D8 a' G: n6 q  T$ ^5 [! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹仔哈密瓜  24米  这个菜很赞  尤其是那个蟹仔
( w' |1 w  e) {0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _) a5 w9 f+ i特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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( P  W) ~$ w: e( S口感很特别，值得体验tvb now,tvbnow,bttvb1 S( `$ m' ^6 R
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( Y% q6 M, N( e2 U2 V. `0 Q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s# a( X/ e1 I  L- N: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦www.tvboxnow.com. L. K  v( I& Q! L
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仡佬烧桂鱼 68米    样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩www.tvboxnow.com: X0 |0 [- h+ [$ C# T9 `

% h" ?6 ?3 |2 c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些  就更好了
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9 r) s- f  m, m: T/ I8 \* q+ P公仔箱論壇www.tvboxnow.com) A+ T* m  w- A; m
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干炬酥蚕豆 18米
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* |- p$ g% d/ m# k4 |; X新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开4 n% J" G' P6 R7 M' M, x

  J, Z7 Q. D$ Q, ^, a+ z' {  ?tvb now,tvbnow,bttvb很不错
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) j: W, q9 L3 S4 ^6 V3 P" k兰花酱鱼片   38米  我最喜欢吃鱼啦tvb now,tvbnow,bttvb7 R. J# F5 u) S" b1 f" l2 K! c
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。www.tvboxnow.com1 _1 _% C/ m  U6 w! t& \0 ^
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。( Y+ C5 V* N  M5 o
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花溪清汤老鹅  42米
8 o' d% i4 _1 ewww.tvboxnow.com老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。# i; l. N6 M! }* o7 a0 G
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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