標題: 阿嬷糖水 甜入心扉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-9 02:08 AM     標題: 阿嬷糖水 甜入心扉

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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。公仔箱論壇: E* a/ Y5 @% e4 ]! h& e! @  G$ \
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)www.tvboxnow.com+ T7 s! D( L6 D, z) L' r
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，www.tvboxnow.com7 o$ ~6 X! m2 ^0 Z. C. n6 Y- o2 u
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
  x! s! j0 X% D: ]* A1 Z1 @另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。# A* G+ S! |2 s$ N* \' {2 i

  M% F- U+ z, i3 @; `【杂果西米露】 (中图)
$ m9 Z( P# Z) q6 n/ A' [) |3 Itvb now,tvbnow,bttvb老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇1 G/ d$ k7 ?6 E" N$ m
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇; E% p  m* m/ K# v( J  S0 C& o' A
试一试，你一定会爱上它。tvb now,tvbnow,bttvb- z; `' }$ G) k- R' N# d3 Z% w4 W
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【金瓜露】 (右图)www.tvboxnow.com" k1 P5 E" H2 M6 f1 h3 J4 V
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。www.tvboxnow.com8 j/ c- J7 b3 `6 _/ o0 `4 u$ V( c3 X
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
( f* A9 n% `8 `3 F6 _8 V简直就是只有一个字形容，赞!. I3 ]# G4 i$ Q0 l2 k! ^

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【花生糊】 (左图)
6 ?3 k0 Z( J9 F9 \; x花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 q4 ?1 c% t4 Z8 E* {6 D1 @  X
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
8 [4 N1 h( f% ^8 I! E/ C; m! P" b6 {tvb now,tvbnow,bttvb香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，8 Z) n5 h1 Z" d& ]* e
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
3 y$ M* P. n; ?: _2 l# P% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 p8 `' u7 r9 F0 S
【花生汤圆】 (中图)! R) {9 s" u3 C+ `/ ]
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
2 t( p) g- m' N也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
9 W( J- F1 U1 _还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) G4 l- U9 r; P3 [8 v- V: b. i
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
" S3 a: _- k4 A$ G) y$ zwww.tvboxnow.com洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
2 F; Q4 [/ v1 @www.tvboxnow.com酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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6 B2 ?# d) ?+ X, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁鸡拉面】 (左图)
* P  N: D1 O0 u: ]www.tvboxnow.com鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 f1 g7 X! R3 b
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【拉面】 (中图)公仔箱論壇8 _  J- ]: D) C/ P+ H! B
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% I# p8 u: C

, ?0 |% W, y* U8 A. ]% w【法兰西鸡扒】 (右图)
7 Z8 |+ K0 W8 b9 `. f* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb, D( J" @9 w0 n# {3 j
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，9 [0 J' Z3 R4 N7 T9 V
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，. W8 q4 e& W" a3 f
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。5 D1 z$ T' ^0 C3 ^7 g' J

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报道：游茗钧6 J$ x* F2 @% S# i& ~2 k3 ?& H
摄影：谢施薇
2 a' o5 ~; `  l: ]  q% i% O4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F5 g/ ~. w. X0 @7 D$ A% f( _- J阿嬷糖水铺
) W" |5 i! `% o: C  U地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! D3 b$ I: h7 h9 }; i( }- m
联络电话：012-4028772
. n+ T8 b( s6 c9 Z1 Cwww.tvboxnow.com营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 w. C6 z0 B5 T3 c

+ O  d' x+ \2 {* F9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。7 z) E3 T9 Z* [  O7 [
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。" U. p/ M, N0 B! x' w8 w) @+ U

( g( V0 A& a5 n6 c8 S# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A( y) q3 r! W0 G: t" A3 D# s
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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- ?, h' j# Q/ \) L/ S( W: r公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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7 O$ N5 a+ W- N' y  J- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb( u) r4 j3 v, }! y' `; d# y2 S. p
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。

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作者: cbkN258    時間: 2010-8-10 10:16 AM

哈哈 謝謝大大分享 很是不錯啊 不錯~~

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