公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 法式花咲蟹海鮮湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-13 06:36 AM 標題: 法式花咲蟹海鮮湯

材料
花咲蟹殼 1隻、蜆 500克、番紅花粉 1/2茶匙、蒜粒 2茶匙、洋葱 1/2個（切粒）、番茄 3個（切粒）、月桂葉 3片、黑胡椒碎/鹽各適量、水 1公升

) n5 e$ D$ n1 s; E# x$ R7 [
做法公仔箱論壇4 n* |8 m* B: [: j; w4 o" k
1.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜粒、洋葱粒後，加入番茄粒略煮，加水，待滾起下花咲蟹殼。2 E0 z/ w6 B0 q5 e3 U
. s% g1 Z& s) i% X) ]3 C7 L J
2.番紅花粉加入 1湯匙清水開勻，倒入炒過的蟹殼料內、下月桂葉，加蓋煮 15分鐘。
公仔箱論壇5 _) Y/ x, `- |
3.加入蜆煮至開口，下鹽、黑胡椒碎調味即成。

作者: hippy_123 時間: 2010-8-13 11:28 AM

謝謝分享

作者: joeybibi 時間: 2010-8-18 10:01 AM

i like sea food, thx for share

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)