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標題: [西式食譜] 酸汁鮫魚野菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-13 06:37 AM     標題: 酸汁鮫魚野菜

材料6 Z4 C' C' I' [3 R6 D3 ^
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個(切片)、小青瓜 1條(切絲)、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋1 1/2湯匙
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2 H' G/ K6 P9 }  N% [2 ^, X4 |做法
7 W  w  x9 f  o. b7 Q* g3 {$ Z$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.鮫魚起魚柳,一開二,兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊,下油,放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃,取出。公仔箱論壇# z. a: s/ D* @2 W. A

8 n. P9 B7 T1 z* k+ H0 l0 awww.tvboxnow.com2.將白蘿蔔去皮磨成茸,瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。公仔箱論壇# J+ _6 N, R: y0 ?: z0 Q4 ?
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3.將番茄片鋪上碟,再放上鮫魚柳,魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。

作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 11:27 AM

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