標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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5 ~- I2 v: H; ^0 Z* [6 L$ b3 ^法國餅廚的香水物語公仔箱論壇2 c+ G: i) p7 [: f, }* A% u
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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* S+ C. B2 b1 V* [公仔箱論壇我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, g7 b" M+ j' e. z! L) G0 {% t
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鹹點是綠葉. z- }- p! M2 s& u. V: m) [2 i
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！; I' [: {3 A3 G" s

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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 F* ]; q: y7 u4 {

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$ U0 z0 H9 [# @, ?4 U. y公仔箱論壇■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb4 j' A, k$ U8 V
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！/ F7 b: M4 j; b+ R" `

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■鹹點也是配合香水的味道而做的！) P8 y+ I% j9 @

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8 j( \2 N3 D, |1 K& T公仔箱論壇■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar公仔箱論壇7 U5 m6 F. h: T' i0 K
地址：中環置地文華東方酒店地下
: h! p5 i8 _6 K; N公仔箱論壇供應日期：明天起至 9月 30日tvb now,tvbnow,bttvb9 k* W( x5 I0 P, {3 B
時間：下午 3時至 5時半
/ o% U! F; I* f5 H5 g, U8 h價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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' h. O) M: n4 ^8 x9 A+ \8 x■杏仁 mousse cake，$22。公仔箱論壇  I! e6 ~# n7 u' W( b

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6 \; A- P& p- V1 u5 d# V! U公仔箱論壇■紅莓之戀，$22。. O" N# ?5 y8 c1 M) W& k

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■以黃色為主調的裝修。tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 i/ @; n- a$ H8 c! {

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% g: e5 ?0 W% {. g店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
/ X  T( [- S; \9 B: x- g地址：馬灣大街村中: i* Z( V. _9 G: m
逢星期一休息 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ \- s* |& ^) O  V+ q4 Y" r
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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