標題: [烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼 [打印本頁]

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作者: val_xev    時間: 2007-6-20 05:01 PM     標題: 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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' J/ Z6 u; u: t5 {# l( l新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c+ z: ]! A: M5 f! S' t
鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；
1 L8 Z- @' E* J; L, etvb now,tvbnow,bttvb鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
& V" ^# L( ^; {! |' e公仔箱論壇鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味； 3 [$ I* y5 l- @2 Z
鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。4 \5 Z7 E- C  W) |7 ~0 e! y+ y
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不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
4 t3 F. n/ R# x& _( u; D鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；
: ^. N- n8 r) a" A5 T& A鱼眼塌陷，眼睛灰暗；; m$ |5 O# S4 p- i) Y, }
鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；
9 k& |0 ]! l3 X: t( O  E; ~: g鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-6-24 03:11 AM

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~

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