標題: [西式食譜] 香草擠花餅乾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-21 06:40 AM     標題: 香草擠花餅乾

材料9 q4 o) v# M6 F. k8 Z$ i7 D. p
牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克6 U5 U! d8 I' r
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. K) O7 J! x2 s) a2 i; h' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 |$ \1 ^5 V$ c1 I1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。
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" v, J  ]; f6 d* w2 m0 b6 D6 i2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。
) p$ F  D4 @8 q5 Q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h2 M9 s* Y" r公仔箱論壇3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。 2 V4 W' B& \% G3 Z5 @) g
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法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。
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