標題: [西式食譜] 風味十足的沙拉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-23 12:06 AM     標題: 風味十足的沙拉

基本材料:
, b# r5 |) h8 C6 T" G( x選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰tvb now,tvbnow,bttvb, x. @9 Q" s/ r/ y1 _' z& X) ^
意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
' C8 F4 o$ ~! B3 K$ g+ o& E( Wtvb now,tvbnow,bttvb（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。
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芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，公仔箱論壇9 g% J1 f2 p$ C
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 www.tvboxnow.com0 V. h3 g+ K$ A' t- M
亞洲風味︰3 y( s1 }3 F4 m8 R: i  g2 u
加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。 " n5 U7 f! L1 ~6 [' x
歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 公仔箱論壇3 G- F; z) X  F6 S  A- O, U
調味:
4 f0 w8 ?: d" Z7 T2 M/ u8 ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。
$ ?; l  F# S, C% K3 ?( i4 u4 Dwww.tvboxnow.com芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
$ L+ V  ~4 P1 U  Z& M- Twww.tvboxnow.com用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，公仔箱論壇8 F2 @, \* I8 ?  @, f% e% U* f
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。

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