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標題: [西式食譜] 豚肉煎餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-23 06:40 AM 標題: 豚肉煎餅

材料  J" E" e3 r2 e# f
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味1 _: L( @  g1 e( [
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇' d( x; K8 R% s! c* ^
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- |- I8 v2 u
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 Z( y& h; \8 M
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。

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