標題:
[西式食譜]
豚肉煎餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-23 06:40 AM
標題:
豚肉煎餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 g& k* ?0 w0 o- ? x% i/ ~8 {
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
$ d3 n+ u* v7 l" ]/ @, l
1 T* {: D+ r% j. x
調味
tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 H$ S0 O( |
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
, |+ e R2 y! Q8 T: _8 p. f5 I3 stvb now,tvbnow,bttvb
9 n: N# I+ A* m, s# N! H# ?. C
' U; f2 G/ t5 z9 @3 |
做法
tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 g7 F1 S; d
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
+ m$ U4 u5 q3 y% P) k' i, ]7 B0 g
; ]2 l# Y, Z" p( u5 u, M! n1 n公仔箱論壇
2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
* W3 d* m( P. x x( G4 Y& I% p2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" P- N5 J8 u4 z" o( N
3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
! k- Z; M$ ]( S7 c公仔箱論壇
# a( X% K/ E9 P9 w& t2 G$ m
豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
