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標題: [西式食譜] 最後的戀人(酒番茄伴糖膠番茄皮) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-27 06:35 AM     標題: 最後的戀人(酒番茄伴糖膠番茄皮)

材料
/ w4 e) [4 m5 L; y, ptvb now,tvbnow,bttvb糖膠番茄皮:7 ^) m0 n0 q$ ?/ @# p0 o' k* B" s
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升' i; W' j$ \& e8 O
公仔箱論壇6 R- @% H  {6 n- v* b2 h3 U
酒浸番茄:tvb now,tvbnow,bttvb: c" l9 O+ b6 v: G
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個(去皮)、薄荷葉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ |* y8 `" u6 t. f1 E1 A8 t3 N

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1.先做糖膠番茄皮,將番茄慢慢去皮削成一整條。
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! K( \7 ~) _$ U5 R2.將水加入糖以細火煮成糖膠,快速將番茄皮浸落糖膠,捲成玫瑰花狀伴碟。
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1 g& E+ [# v) B! M# W+ q* N! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有酒拌勻,下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲,以大火煮滾後調細火,放入番茄浸約 20分或至軟身,取出攤凉放酒杯中,插上薄荷葉裝飾即可。 www.tvboxnow.com+ y+ }+ W6 B4 f/ S4 s

作者: hippy_123    時間: 2010-8-27 10:58 AM

這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。




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