標題:
[西式食譜]
最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-27 06:35 AM
標題:
最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）
材料
tvb now,tvbnow,bttvb$ v. Q+ J) R% M$ l2 C. h. S
糖膠番茄皮：
" ?+ {+ h" F( s* E2 y& B* q6 D
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
" M* e* B; A' t
- b6 g; c* c' bwww.tvboxnow.com
酒浸番茄：
4 O: E3 L6 y8 L: X0 U公仔箱論壇
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
/ e! T5 y6 }7 i. v$ N0 B$ Q _1 itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 L- d6 \8 o0 |/ h( E+ ]6 m c
tvb now,tvbnow,bttvb1 N ?4 k& l" s4 y
做法
) _2 ]4 m7 s. j6 P9 O$ Pwww.tvboxnow.com
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
% B5 s/ n8 }" J g7 i( |
www.tvboxnow.com# X: K9 i0 Q5 k4 S% z$ Z; F4 k% E& S
2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
d3 l5 F6 P! V; U
: f& b ^9 F' X3 gtvb now,tvbnow,bttvb
3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
1 P- D1 t+ g" H5 J, Mwww.tvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-27 10:58 AM
這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
