Board logo

標題: [中式食譜] 鹽酥珍珠蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-31 06:37 AM     標題: 鹽酥珍珠蠔

材料4 J7 Y! G9 R& ]/ D2 n
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
4 D$ `* n4 j& Z0 j+ f. i8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 c2 }7 e/ Q
做法
, s. k& Y: o, |2 h: j3 {- ]! T# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨,揀去蠔殼後瀝乾待用。- K9 d1 |+ i( J6 F* H
, e3 Y' o9 v& ~2 ]  m% f+ E1 w$ e
2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。www.tvboxnow.com5 J5 N# X1 w0 Y5 G* d+ M$ ?

3 [$ C1 `5 V/ x6 Y5 I% v公仔箱論壇3.將油注入平底鑊,以中火加熱至 170℃,放入木筷子測試, 1至 2秒後冒出氣泡即可。7 a# r. C& I$ e$ d" C  C( b$ `. @

2 R1 M* q+ `8 M, @3 b$ ?www.tvboxnow.com4.珍珠蠔拌入雞蛋黃,把蠔肉沾上番薯粉後,放入油鑊炸至金黃色,撈起瀝油,即可上碟。
) o1 k, K  G7 \7 Stvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0