標題: [西式食譜] 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-1 12:04 PM     標題: 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 N5 o  k. p3 ^) @" y9 n
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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/ c: C4 i2 W% W$ }做法
4 @: Z$ x+ E1 o& N6 J, h0 rwww.tvboxnow.com1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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) ?( \* t/ M  y8 B. O( V2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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, p, f: |" C! b: P) n4 s0 @公仔箱論壇3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。www.tvboxnow.com2 h9 f& C% x  v

: _# b8 c! v" I4 i* @$ R2 q4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-1 02:55 PM

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