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標題: [中式食譜] 三寶釀青瓜 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-3 09:47 PM 標題: 三寶釀青瓜

材料3 s; s& k0 k( U  a4 v2 f
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）       2條( C* g. l& G, W; i
紅蘿卜碎       半大匙
材料Awww.tvboxnow.com# Q9 Z5 v9 i/ S' A# P4 B. I
肉碎       250克
蝦仁       130克tvb now,tvbnow,bttvb# Q  q7 S7 L0 [* V$ C
蔥（切碎）       1棵
蝦米（炸脆打碎）       20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" e5 l) ]& B4 i. w
材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, G2 n) r* {) ^1 J" q
鹽       3/4小匙
糖       半小匙
胡椒粉       1小匙
麻油       1小匙公仔箱論壇% S2 M6 I7 L8 @. e' w7 S
蛋白       1粒
玉蜀黍粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* t4 C( f/ ~! `* w/ z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 {& B0 f, z; t7 p+ D
蠔油       1大匙
麻油       1小匙1 J' p! l' K6 }: S
玉蜀黍粉（勾芡）       適量* `1 \+ n1 M# S1 n" i- y/ Q
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做法/ z6 Q3 e+ P. _7 o, M; ?$ F7 S
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: V, R) f2 V8 c0 G- Y
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-3 10:18 PM

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