材料： www.tvboxnow.com& k9 e' H* _& c5 l
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
2 @' v& E* s# N7 T' T# p5 c公仔箱論壇                咖啡粉 2 小匙
. z% ]& o6 v# @0 Z# A內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
1 s, r, u- L* }1 S            香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） tvb now,tvbnow,bttvb8 L( U& O4 g1 s- L9 {: s" c2 g
作法：
; C6 b" K3 [& s, ^9 u+ U9 cwww.tvboxnow.com◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 f# c; n# O9 S: N
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
% |5 R- x( P, v( D) q. q. A+ N& nwww.tvboxnow.com2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 www.tvboxnow.com- c: j7 A& O* S- d- I/ }8 d9 u
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
* R% m+ X# V& s1 ^$ K9 i3 ~3.將(1)加到(2)中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?- k* n6 m! s
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 公仔箱論壇" F" ^8 ^: A, {7 H6 |
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
/ L5 d) v2 b" z0 L/ N6 z; ?5 O＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 6 O4 [6 q* }7 n; F" L7 M6 c. B  X
◎ 內餡
' B9 a% r1 i$ @  J- Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ U& H  l  C- R
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
3 Y: I$ S3 z+ \; Y* T3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 www.tvboxnow.com' `7 }* Y; g" `4 m- F" W' F3 x6 K
4.優格加到(3)中混勻。
5 y  B, t% _# H8 ~5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
; K, F9 ?2 f/ _2 vwww.tvboxnow.com＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
8 L; B  z" r* u* Q. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎組合
* ]6 f7 q# Z0 d2 a5 ytvb now,tvbnow,bttvb1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
- P8 c+ n! [  t6 w! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 公仔箱論壇+ R4 ^2 a- e% o& L, Q
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
" j0 q  w; \! _6 [9 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
6 u1 T+ M, q5 m& Kwww.tvboxnow.com   的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 l# H3 s3 i9 _+ K; |2 T
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 , N/ Y; s& |9 {$ D/ {: B. _
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。* m( V) T4 H8 Y! ?) ~1 P1 J