朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇+ ?$ R! o2 W, v! @4 a& J# D& o8 K
蛋  5個tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ C9 u1 o5 |$ p$ m% K
糖  75克tvb now,tvbnow,bttvb  q6 R* d' U; J
麵粉  60克
' s% K$ q  w; p7 ~- etvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉(無糖) 15克1 \3 a% D% Q+ n1 u8 q2 B
栗粉  25克
2 Q! p2 v! c/ O% ~www.tvboxnow.com鮮奶  25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( {" \" q- }& }/ h' S
集油/牛油(溶液) 25克
  d$ b* x' ^, T: c1 c/ R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% s, _, A( B2 f  R
芝士餡料:www.tvboxnow.com7 b1 f$ v4 W" p, p: {
忌廉芝士 200 克
$ {7 @+ g2 r- F2 N公仔箱論壇糖  60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 J) t' x2 f/ A% B$ n$ d
鮮奶  45克
  {$ k' B2 K2 B+ ^2 Z- F7 V' g公仔箱論壇魚膠粉  1大匙
% p5 x$ g6 O6 V6 C- t. Jwww.tvboxnow.com檸檬汁  10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 y2 `6 s$ P: A+ P' v& F8 e# G6 [
水  2大匙
& ?+ j' g" z% K1 c( u0 N忌廉(打企)  250克tvb now,tvbnow,bttvb. O% a- v: e) f8 A4 |2 K2 w! r/ g
酒 適量. x6 ^3 o5 _) c7 M3 d6 F1 u
鮮果 適量
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3 |) }9 A6 t+ r( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:
0 _- z/ Q2 @+ h$ E0 H; jtvb now,tvbnow,bttvb圓形模7 l$ k+ Z1 [# v3 I
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朱古力清蛋糕製法:
, n( Z  ~3 w3 r% B: ywww.tvboxnow.com1.粉類拌勻後篩三次(備用)
$ U5 I$ W5 q& _- W5 }2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
* U. [4 l: N2 g. x. \& m1 g3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。公仔箱論壇) n( Y! u3 t( P" n# i4 V& W
公仔箱論壇, p: O  S# J1 Z3 V1 P+ c
芝士蛋糕製法:
1 j) ?( m4 m3 K5 T$ Q1 |! wtvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。www.tvboxnow.com% f  [4 ?$ Z. x  _6 r
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
3 T3 i) Y2 k) q4 htvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
: r) ]( y1 p  g1 n4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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