標題: [中式食譜] 鮮人參燉鴿 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 05:09 PM     標題: 鮮人參燉鴿

材料：) b; `5 q0 _! r" s  A
鮮人參 - 2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# z. Z' k0 P* M" ^! P7 f6 U
乳鴿 - 1隻（300克）
3 r& a( C' M) X豬 - 240克www.tvboxnow.com/ z8 K' A# A5 m% v% X# Z
淮山 - 8片www.tvboxnow.com6 L0 \0 M/ g+ j( m
杞子 - 2湯匙1 F' K5 i( S+ W
沸水 - 3杯
7 Z2 Y/ }0 ^' A( z1 M鹽 - 適量
3 c' I! b# H4 `8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 B  B. h8 l$ c0 d# F1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
1 S; [& |7 y' v2 k9 Q# {6 ywww.tvboxnow.com2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
, [6 Z0 e" Y  G4 @www.tvboxnow.com3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 公仔箱論壇! S5 x* _& ~% H8 n$ S% c# u0 b
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. {/ i1 I- v% v# P+ l! f
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-5 08:18 PM

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。

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