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標題: 何柏松父子炮製美食‧魷魚蕹菜、馬來叻沙三族都愛吃 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-9 05:10 PM     標題: 何柏松父子炮製美食‧魷魚蕹菜、馬來叻沙三族都愛吃

魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味,加上來一碟鮮蚶,吃在口里令人回味無窮。/ ~( {* w! l- v7 Y/ [" H/ ~
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馬來西亞的美食,早已融入“一個馬來西亞”的精神。! l/ G, P4 g6 S4 r! m
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一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後,新一代已經分不清他們最愛吃的食物,是源自哪個民族的美食。tvb now,tvbnow,bttvb, e# [' j" P, j4 u; S% F
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙,華巫印裔都愛吃。在這個食檔里,魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。
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他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客,主要因為獨門秘方炮製的花生醬。
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他們從下午1時開始營業,但各族顧客絡繹不絕,傍晚7時前就賣光了。
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. U/ r* _# W3 M, x) q* C7 M3 M1 ]www.tvboxnow.com何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。
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1 h& H% P! X5 U- n4 ~3 F5 ~$ {+ w( W6 S2 v公仔箱論壇他說,馬來叻沙是由妻子精心炮制,湯底用甘望魚和其他魚料熬成,香气濃郁,吃了想再多吃一碗。
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受馬來人歡迎
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巫裔青年烏章:“在江沙,除了華人的包點受到馬來人歡迎,這檔魷魚蕹菜,是另一樣深受馬來人歡迎的美食。公仔箱論壇- C1 a$ \1 y  p. h! @" @

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/ |0 L5 d' e4 |公仔箱論壇印裔中年馬里慕都:“時常來吃這檔的馬來叻沙,有時家人還特地叫他來打包回去。”tvb now,tvbnow,bttvb" e. B) u' h" _3 E& W$ ?/ |, l4 w

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* t3 k& c+ p: y; \; W% q& v華裔青年潘榮傑:“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來,有獨特的風味;除了正宗的叻沙粉,叻沙魚湯也相當有份量,值得大家嘗試。”




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