標題: [西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-10 06:32 AM     標題: 豆腐芝麻軟心慕絲

材料
- u# V" t1 a& N3 f& Mwww.tvboxnow.com滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）公仔箱論壇- _8 H+ W9 f$ _3 J; s$ Q

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) ^. Y# B9 P9 ~3 j: l) e/ L' x. K公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com. p/ ]2 L0 c) j( @" M7 R# f0 g
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。3 H9 X* V% F5 X$ I0 L

- ?8 ]( Z( P5 g# N% S# ?/ O2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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5 C/ w" @6 i% i9 `5 utvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
* A& j" S. e5 l3 }/ r' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]# d$ ~( w! |, ?% _city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 3 A. H, r9 j7 K. _

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-10 11:29 AM

脆枝是什麼？謝謝。

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