標題:
双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-12 10:58 PM
標題:
双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
+ S, E2 T' { p* o3 K: Ptvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com) h5 m0 u; P; Y/ f7 e
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
公仔箱論壇/ z- l" T- Z3 R ^4 E9 G Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ `8 S0 m% d6 Q4 _7 W2 f! J6 T
讲究佐料 捉顾客味蕾
tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 U/ D$ Y' ]! H: `1 P
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
" z/ W M% e$ Q! O, ?7 d) C5 B
tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 k7 A# ~* S h7 w- h* Q
椰浆与酸辣
, l+ p- I; b2 N5 n) a5 q
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
9 _5 a }$ n% W4 b% X
. O' v4 ?: q1 m& v9 |4 Y& O1 O' M公仔箱論壇
经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
公仔箱論壇- m9 [% |! T. E1 T) b
. ~0 v0 @8 ?( P; ?# [( Y2 l: T6 Y& H/ ftvb now,tvbnow,bttvb
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
; K" p$ r& K. J
; z1 j2 ^( K( L$ ]2 U
甘望鱼为主
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 V" U9 P5 P& P" I
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
7 O& o( k2 U8 B8 L' l, Uwww.tvboxnow.com
, c; O* c: V7 e Z2 qtvb now,tvbnow,bttvb
“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
. b. y r0 e+ H+ o( w
" j# R9 D" O, H* H' Q+ y: Nwww.tvboxnow.com
除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
' N* M" t: c. Y8 z, f
- A: }2 G0 a2 j
玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
www.tvboxnow.com# I5 C: X9 _! U; K7 \
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- n7 I0 `5 U8 D W
电话：04－9852844
www.tvboxnow.com5 W. M" _* F, }0 r3 v
地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
. z$ ]% ^5 f! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com1 g' g) m9 Q: j
4 W2 b8 {0 q6 Y, [1 ?8 b
C0 V! z/ l. U- w2 g4 u3 ^
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
( ]3 w0 w: g: F9 [$ ?# I- ]( I$ ^2 x" dwww.tvboxnow.com
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 Y; n9 e0 S; {( _: b7 H
4 K+ G' n7 U ] }1 n
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
# j: v* @! I0 N& q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 u' S/ ?6 f4 p+ Y' _
他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
% @; ?! C" @+ r( E1 r
9 N C( h/ H# T/ G+ i1 Utvb now,tvbnow,bttvb
“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”
! V7 G( L8 z2 p. u: t, \1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 Q* Z6 ^3 {/ U4 J/ u
独家秘方 自制虾膏
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) m$ x Z9 b/ G
除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。
. r' f: Y( m& w; n6 M! y. Dtvb now,tvbnow,bttvb
, |$ g' c4 Z" l1 o0 ^: E! [
陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。
$ [2 U2 R! J; u. p v$ }/ i
' U1 @: D _( m: j1 k公仔箱論壇
顺叻沙档
, i( k8 A. D2 K4 _
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
* D. k: i7 h5 g% }& w
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
7 \6 s% t; Z! h, j! w$ q; ?www.tvboxnow.com
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)
; s s) e" q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: T/ {/ j( |6 V" |' f* [6 \' n( F
以上价格仅供参考。
作者:
ooi_kk
時間:
2010-10-4 05:19 PM
谢谢分享
作者:
oyeoyehaha
時間:
2010-10-9 09:34 PM
任何有意義的活動
) t6 x1 o- A6 ], S& s
- S7 P: Z" N8 M- a
都不應該被任何因素破壞而停止
' I, W, L3 _, f3 z- q) m
3 d, i! J1 t, W$ U' e4 H9 V* Y; T/ P
加油!!
作者:
scredline
時間:
2010-12-1 03:28 PM
謝謝提供!很不錯的樣子!
作者:
zzczpy359
時間:
2010-12-4 11:49 AM
標題:
火箭愿3换1再追波什
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
