標題: [中式食譜] 浪漫牛扒 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:37 PM     標題: 浪漫牛扒

浪漫牛扒
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  D, \) ?, @' Pwww.tvboxnow.com材料：
, v2 W3 D, P/ ^/ S/ T( J公仔箱論壇牛柳扒200克; |$ m6 y" U- O' k: C* [1 s
白菌1隻公仔箱論壇. R8 P0 v/ q- Q) ?% J6 B! W
紅蘿蔔3條
& @! k3 m* o9 Wwww.tvboxnow.com大蒜3條
9 H% g, r' B) U, y7 twww.tvboxnow.com毛茄2件  r) s4 n7 P2 k' u4 d3 U
牛肉汁60克
) J8 b$ t7 d/ Z: h+ k6 R1 ~' V: q/ |www.tvboxnow.com肉桂葉1片
$ `" G7 Z/ b! ^3 B公仔箱論壇洋蔥茸2茶匙
' l& ~" o; ~3 u* \5 O, h黑醋1茶匙" F$ d+ }2 k; s
紅酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 b- V1 M8 o& d
　
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% H% `4 q5 e8 C  m! V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇* U7 P2 i& W9 _7 O- ]6 a8 W3 x( s4 L" {
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。* w- G! ]2 w. w3 q7 ?1 T. A
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇. V0 r' r8 O+ ~% _. b
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
- Z0 _9 E  [' E0 v+ R" n' x2 A7 T$ Q公仔箱論壇4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

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