日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。公仔箱論壇' _" R8 c% y# C. {; H
% E' L3 W3 a! x, R4 `tvb now,tvbnow,bttvbWaka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。 ) e: y& f0 }7 }www.tvboxnow.com ! `; r% c! q2 z2 ^1 w/ z2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。 ! |9 J1 ?! n& v5 O; F6 e, c' b/ Gwww.tvboxnow.com5 H% C( j$ I& f% g& d1 N, u
上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。 9 x6 }. b9 G; w( U3 E. e* Q' d2 Q+ s* N% v) ^7 l/ u8 O
味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。9 K+ v4 k4 C5 ~; y/ m! \
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拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。 * ^% y: @. u4 Uwww.tvboxnow.com % k4 G$ Z3 g& ?. `- P. X! [/ T公仔箱論壇自助餐特价促销 . G, q5 r9 A5 A* Q6 @公仔箱論壇 t. h! r9 z$ y, o# j自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。www.tvboxnow.com6 Y8 \; ~6 s* `4 X+ P" ]
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想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。www.tvboxnow.com! u* x7 X# @9 |9 N1 o# K' n* v
2 b/ T- Z5 @6 J. g* htvb now,tvbnow,bttvb * `8 s: Z( B6 W6 B; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) k0 r y; s& G ]3 k7 s- ~5 [8 L1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10公仔箱論壇: j- H' p7 X4 A7 v. g% ~. e- F4 S
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。 & ~5 K3 f. t' ` z9 C6 ?. b5 t5 f, ^( v1 h S" Q( S/ n: u. Q
2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 H- d( \6 a
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。 9 r; ?; d6 q; s: H0 Zwww.tvboxnow.com: ]! a3 i, k+ z3 ]! w6 s n9 e, y
3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20 . h' j; ~5 w8 ]9 m l- `8 h" ewww.tvboxnow.com日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。www.tvboxnow.com5 p$ Y. R7 o6 h8 h
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4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18- q- N6 }/ E! ~# m( ~% W
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。3 Y0 d, z$ }0 {$ m, I1 E
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5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40 6 Y; L- ]# z1 Q5 P( v" U由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。 ( K6 i1 f6 U. c! X7 e8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 U- B! Y/ n' J8 j; V# z
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25 6 J$ X, l- I: y: N$ Fwww.tvboxnow.com厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。www.tvboxnow.com4 _6 ^/ M8 j" l. U4 Y2 K( I
不错啊