標題:
[甜品]
馬蹄糕&蓮子百合蓮藕糖水&芒果糯米軟(磁)卷
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-16 09:41 PM
標題:
馬蹄糕&蓮子百合蓮藕糖水&芒果糯米軟(磁)卷
材料：
( E; j( D4 l: b2 H" Y }) r: T
馬蹄粉100克
www.tvboxnow.com$ F5 H' z$ o2 R8 G
吉士粉1湯匙
8 P- Z( h6 E( i5 \1 z- |% X公仔箱論壇
凍開水900毫升
tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 L! T: Z9 U& q- O$ |7 p
馬蹄肉200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% E. w! q. y
砂糖260克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D B/ p; t+ F" b3 {, d
八吋圓模1個
3 h7 a2 Y |! |7 Z5 g" n2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ I( ^% b- D3 w# @$ e2 D
& k6 @, P, I! f7 O4 t5 d2 J9 e
做法：
公仔箱論壇; d, F& a4 L# m! R
1. 馬蹄去皮切小粒；
7 P3 j; ^: ~/ L. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻；
% a9 L7 s' J4 I
3. 用2碗水開馬蹄粉，另外2.5碗水煮片糖；
7 r; U0 Q7 E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4. 將馬蹄粉水與糖水混合，並加入馬蹄粒期間不停攪拌；(離火下進下)
6 \' s5 G' ]' G& |& O! H7 |+ k公仔箱論壇
5. 倒進錫兜，蒸30分鐘即可。
3 g% x- o1 W, l8 c8 g7 z4 Pwww.tvboxnow.com
蘋果小貼士：
9 \8 H% z/ o0 l) l
1. 馬蹄粉在超市可以找到，以廣州泮塘品牌最普遍。馮師傅說這牌子的粉品質不俗，粉粒無沙，做糕最好。
公仔箱論壇* l5 p, m% N8 l* c! _
2. 吉士粉英文名是custard powder，開水調勻後便成淺黃色粉漿，可增加馬蹄糕色澤。
www.tvboxnow.com$ I9 t; s* B9 P# [
3. 如果不用8吋圓模，可改用3個4吋圓模，蒸的時間縮短至15分鐘即可。
7 c9 R8 m- K0 _ n- L# v公仔箱論壇
蓮子百合蓮藕糖水
公仔箱論壇; e% I5 C) [1 S; T4 y+ C* V% p" l
材料：（2-3人份）
公仔箱論壇+ d1 a, N" T6 y
蓮子5錢
$ R4 `' v( z, Q# r+ x
百合5錢
( f. _1 [6 ~% d" _6 nwww.tvboxnow.com
蓮藕1節
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 l7 h2 s; n; u1 p$ M. E; U' u# q
白糖適量
& E1 e7 ?7 H* Otvb now,tvbnow,bttvb
水約5碗
/ R' [* L( L6 M
; o/ o% m a1 s4 j7 f6 D
) Y4 D2 M7 O" N) p/ Y+ ftvb now,tvbnow,bttvb
) c6 l, L* U" g# X* l t. Rwww.tvboxnow.com
做法：
$ E5 A7 w$ b( Z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 百合、蓮子洗淨，瀝乾水，備用。
, \* D0 Z- J' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，備用。
* ]5 x% a6 ?+ b4 }. e% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蓮子、百合放入煲中，注入適量水煮滾，轉慢火煲30分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, L% B/ z- h* R
4. 加入蓮藕塊煲30分鐘，最後落白糖煮溶即成。
) g" L' ?7 }9 u5 u q3 X公仔箱論壇
功效：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 v7 ^- n1 x) i# H9 @
蓮子功能清心、安神；百合功能清熱養陰，寧神；而蓮藕則有補心生血，健脾開胃的作用。經常飲用此糖水，除可增強人體免疫能力外，亦可防治肺虛久咳，煩渴熱病等症狀。
% W4 [5 p% c; M e- y: n0 kwww.tvboxnow.com
( p% s+ c( c4 g Y" ]8 K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 V7 a6 [( Q9 [* j0 J8 b% h
. j7 J2 ^+ J5 p/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果糯米軟(磁)卷
公仔箱論壇+ y5 r+ x D2 _6 E
餡料材料：
+ I {9 |* D. l eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果1個
公仔箱論壇4 y" ?, s9 V' Q, U, A7 J
蛋白3隻
" f7 T( S! f" s7 ]7 A( l
鮮奶1/2杯
: m; G2 B1 R: H) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉2湯匙
# ]9 S, h& G0 g. ]) _( A$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
糖2湯匙
www.tvboxnow.com8 \6 A6 S5 q: T) b3 z' c# }% H- c) q
椰子粉1湯匙
www.tvboxnow.com- \' l8 M6 G* g$ I V
/ k7 ]$ r, `( r' f- C- Q- G: @( t
糯米皮材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! D, W- ^. e; Z% M
鮮奶175ml
; f1 k. C5 y) z) z
糯米粉100g
tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 _2 A# E) |1 R2 v& B# a+ n$ E
椰子粉1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, [" n, L; @3 K: [ P3 P/ L
糖1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 @3 _/ N0 k% F5 K6 t
吉士粉1湯匙
0 y9 h& L+ H" ~' h8 ~2 Ewww.tvboxnow.com
椰絲適量
N9 v0 I5 f- W. V0 G6 C8 otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( R& `) I5 z4 q j S$ i6 O- }2 n
做法：
! B2 P& w* ~* G( M0 r
1. 芒果去皮切粗條備用；
; k# T6 x" D7 Q5 C/ y- j# x# Vwww.tvboxnow.com
2. 椰絲用白鑊炒香備用；
www.tvboxnow.com' G6 k+ K& J3 Q2 `
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；
www.tvboxnow.com2 F- J& N9 K- |+ H. `/ k. G7 H
4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；
* Q- l/ l. H% T3 s$ Z" U; k+ d' N
5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。 小貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ ?! r- c. M
1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. ~* p/ w$ d+ a% u1 {# s6 B
2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶
作者:
goog786
時間:
2010-9-17 01:00 PM
標題:
T410 RD6港盛数码通最新报价
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& k6 @, P, I! f7 O4 t5 d2 J9 e
tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 V7 a6 [( Q9 [* j0 J8 b% h