標題: [美食介紹] 雅米小菜馆[23P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-16 09:47 PM     標題: 雅米小菜馆[23P]

www.tvboxnow.com  J: u5 }% H0 d* M* E4 x4 v6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! Y" S/ {7 c! \# B
雅米小菜馆，在厦门已经经营很多年了，最早前应该是走的私家菜的路线。
5 x5 V- L! [  Q* B) Ctvb now,tvbnow,bttvb: {: [. i# s' m( k
所谓的私家菜就是在在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。但现在雅米的经营已经不是私家菜的风格了，就如同她的招牌一样，是小菜馆，虽然位置不是繁华的商业城或者市中心的繁华地段，但是生意一样的火爆，小小的店堂不到七点就挤满了人。吃过之后觉得，做的菜还算精致，有些菜的烹调技巧很有想法，在这里吃饭还吃出厨师的心思和独特的创意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' e1 ~4 t& \& [  T
公仔箱論壇8 P  l' S& H' |6 g+ j5 W$ Z
之前鱼坛有组织过拼吃，我刚好有事没有参加。回来看照片，对那道锅煎豆腐甚是嘴馋，厚厚的酱汁真是非常的吸引我，相片就从馋我的锅煎豆腐开始...0 u: W# C" {  }

3 e: z* K6 @# K' [* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P( I) q& [$ t' r, q; Jtvb now,tvbnow,bttvb
" A# N8 s' e* j( J: m7 \. l公仔箱論壇
  O0 |# v# K8 c+ @! ^* x8 L+ v锅煎豆腐：其实不错吃，豆腐中间剖开夹肉，外皮用干煎的方法煎酥，以至于外硬内软，再淋上厚厚的酱汁，酱汁偏酸了点，我会喜欢再加多一点糖...
. Q  w* H0 `7 I( v; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 d' m  x3 G  ^6 B# }

1 P5 z& @5 N& ^! n/ {5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' d" q+ }2 c6 L- y
www.tvboxnow.com$ R& f/ F+ O# s7 {. l% G
tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 M' ~! `# `) g  H% m  Z; N4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 A& S3 Y' Q) }8 [

  F6 H6 I9 f1 p- B, [www.tvboxnow.com芥末鱼肚：鱼肚很脆，里面灌入了芥末，做法挺新奇的，很有想法~~
& n5 L  O4 g6 r) ?" c/ Hwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com* Q- Z9 m% ^1 B# J
tvb now,tvbnow,bttvb8 i; G* r+ C- d3 p/ B
公仔箱論壇, u6 r# Y9 y9 b, w! H
www.tvboxnow.com4 Y! W2 a+ \/ n  W; n7 P6 z

9 `0 v  L& T4 _" `; {* C
" m/ W$ |+ N6 r8 hwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( d3 ]0 A6 V9 u: A! p
茶树菇煸鳝鱼：不错的一道菜，茶树菇裹上粉再去炸，' v2 R+ f' h. p' A8 w
加上鳝鱼段和虎皮椒一起用红辣椒干煸，辣香辣香的...
! N1 c; R6 @6 n公仔箱論壇" i& b/ R/ J; x4 |

) R. W' L2 g9 V0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" `: \  L* S' v5 L" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; |3 L. j& O/ T7 b- i; E

* i) i5 B) V% g6 t& j- y+ G9 ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; X  Z- T& o( r/ F4 x( K
公仔箱論壇1 d! q) x1 S3 p1 U6 W% m. a

: K7 W; z) M  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, \2 K& p# \! Q. ~
蛋黄香酥虾：这道菜两级的评价，我和师傅觉得不错，tvb now,tvbnow,bttvb, o: h# t8 M0 O, K, g4 N: {
就是虾壳最好去掉再开边裹粉炸最后裹咸蛋黄，
/ h' m3 t. K* ]0 j) S少年和甲呼乙死说蛋黄的味道盖过虾的鲜味了，果然各人口味各有不同...
2 C$ p* y2 O3 ~3 C& K; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 \% I7 H  o! D( `8 m# @6 M

/ L! L& b, V1 @. `( q: u5 X( U/ k- \1 l9 B8 q: a! V" [
公仔箱論壇( v% j. P2 y( ^0 n) H

0 z! G$ C0 n9 awww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 ?: L6 B+ O0 l  e8 m' x
tvb now,tvbnow,bttvb  o; \7 x5 p6 B, A. H" h8 @
干煸茭白：夸一下，很不错的创意，真的朴素简单又好吃...
5 O/ D# ~! z( z0 W- Ztvb now,tvbnow,bttvb茭白笋切粗丝炸过，拌上同样炸过的橄榄菜和大颗粒的盐巴，
: M: h6 Z) [5 ?. Z, k' V9 ^www.tvboxnow.com盐巴橄榄菜跟无味的茭白配着吃，不会显得太咸，很有想法，
& \7 K6 ^, Y# p: J  I公仔箱論壇同桌所有人都喜欢...tvb now,tvbnow,bttvb( _4 p; S4 X0 \+ _
tvb now,tvbnow,bttvb' [2 F0 \& y. o. b  [

4 ]5 s* p; m4 {: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L: [, z3 w& \- ?. X9 ~4 i" X
$ f0 E% ~( B& G0 R, q9 c, @+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ {/ Y8 O$ P6 h0 x; A$ E5 Z5 o" b' c  e7 c$ }4 Y

4 H4 `9 {$ p" [2 x( Q: D; p% G; d骄椒水煮桂花鱼：同桌一至认定的好...tvb now,tvbnow,bttvb8 l! x4 i, Z+ R3 g, h
鱼肉处理得超嫩，虽是水煮菜，但是汤汁改良过了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  w9 |! p( L) r
不会太辣，另外加了小颗很可爱的灯笼椒，漂亮又美味...公仔箱論壇0 @# _4 s4 e' c* ?6 e+ G& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: S4 [! I7 x, V* g6 z1 z

6 [7 P  _7 _$ K! _0 y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ I/ u3 J. t2 s6 t" v8 c
公仔箱論壇9 i- D# s8 {1 x

$ J1 ]# C5 p1 a公仔箱論壇
, R- R+ U8 @0 h* b: n) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S% B/ C0 P6 l0 s- C& c5 z公仔箱論壇辣子鸡软骨：鸡软骨串在牙签上再去炸，软脆软脆，口感很好，调料码味很赞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% ^5 G6 A5 e7 B) V
吃起来也方便。师傅的碟子里可耻的摆了10根牙签。tvb now,tvbnow,bttvb/ t" e( |2 ~3 S% B' k

/ ]1 f5 @$ H9 b$ r& ^: m8 ptvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, y9 o8 E/ Z1 H, j0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* |) A  W: b- ?$ B. s
tvb now,tvbnow,bttvb* h3 Z# c$ r6 A- z) _* Q

' Q9 M  O6 j0 r+ P) W& h* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c; L# g& C3 m/ B: p4 w( R: L
+ d* h; [; a" X; k2 s# ]/ v4 Z
4 D+ J# n7 j% v6 G4 z9 e0 [! M5 W9 U莲子猪肚汤：这个汤是需要火候的，材料的选择也很重要，. x& _0 j3 w! U+ T0 O
莲子不是很好，所以JUST SO SO ...
) R+ N  o' U& Bwww.tvboxnow.com
1 R; F' J5 \% L& O7 J4 ^公仔箱論壇* X( g" M: R9 m- F. F' w) L" ]

2 T  V# V+ @, U8 ~5 D公仔箱論壇
8 p/ Z4 \4 @+ N# F* R5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) K  E5 D8 ]3 [6 X, f$ ^
公仔箱論壇( Q$ R/ U6 v3 V. f. e
泡菜香白肉：招牌菜，我一口没吃，不吃肥肉，听听别人的意见吧，有拼吃过回来的人都赞不绝口，包括当天去的野人还有少年，大家都喜欢，不过我师傅说一般般，吃不出里面的泡菜味额~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; w& z& p' _6 Z% ~
公仔箱論壇, J/ t# _/ ?- \1 f& C% N& v

; R9 t! K- O& v" x1 Ctvb now,tvbnow,bttvb, d* [7 N3 f7 g4 T/ F
  A7 F. G* Y3 \% ^! ^  C# q+ N8 _
公仔箱論壇2 e' ~; |; n, M$ w; j# u

  c# ~7 e: B, P: z5 J
8 G' L" L' V- {. Qwww.tvboxnow.com
) W8 J( U' j- ?" S% S9 k; y皮蛋苋菜：很清爽，苋菜里除了有皮蛋丁还另外加了非常小的豆腐丁，天啊，怎么切的？
* g6 i8 N$ d* C% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k( x% |$ y! }0 p6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R3 a$ w/ {5 m  T0 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 j# C7 ~/ a* @% `: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }3 P! m) `* v; O5 Iwww.tvboxnow.com
6 n3 r0 P# a) f- Q& O8 Bwww.tvboxnow.com石烹腰花：做的手法有点问题，热热的砂锅内放入油和烧得滚烫的鹅卵石，创意很好，公仔箱論壇: R* x2 T5 E, V  ]6 O. ~
但是确实不适合烹饪腰花这种极需控制火候的菜，烧制过久腰花就老了...tvb now,tvbnow,bttvb. M  s! i8 K" g% G) j4 [- Z
4 o* a/ t3 t% H

( N9 ^/ W/ H2 r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C5 ]6 P9 e. ^: R. ^/ a: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J; p2 J! f/ ~/ \) @
  L6 P/ v, {2 ^4 c& Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' }9 P. K% w2 \
/ |- Y- U& i* V) M
雅米凉面：这道菜其实也算是他们的招牌了，起名叫雅米凉面。可是我只吃了一口，那天有点失水准了，少年说之前还是很好吃的，很Q，把消息反馈给了老板娘，她一直说抱歉，可能人太多了，真的招呼不过来...
& ~5 u( O) A4 T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L- p  C) f0 B( c$ l/ q" p1 u( C* ?' O) n0 ~

$ G* I: k3 J: O2 utvb now,tvbnow,bttvb$ _+ d9 W6 B2 D
公仔箱論壇8 f/ `: M2 }& D3 V8 y# d3 j/ {/ V& l
雅米THE END...谢谢热情的老板娘捏，那天他们生意太好了，还要招呼我们，实在感谢ING...
# B% z: N, U: O0 ?& W' a, b; g. B7 I& r公仔箱論壇7 p/ T# I  L* Z. X+ ^
总的评价还是不错的，我会带上朋友再去第二次、第三次的店...1 F" Q% i0 n" G4 H9 ?+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) j: o( f3 H, ]

" R3 G+ H- L+ V- v" G" E# Q+ W
% ~% O! @: M# l: w  H* T5 C; ^www.tvboxnow.com店址及人均消费：
3 ~& Y3 P. T: R; r$ X+ J2 T, Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. h. g8 h* W. G! J9 @- A2 D
店址：
: }7 m& G( O  i( }; d- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厦门后埭溪路248号之30店面
) L. P! s5 ]( z4 e8 _www.tvboxnow.com公仔箱論壇+ F1 L: n# Y) d; s" B
人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb) w# K3 ^1 Z! Z4 U" W+ Q
42元

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0