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標題: [西式食譜] 小丸子漢堡扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-18 06:39 AM     標題: 小丸子漢堡扒

材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' {* J4 l' `1 f
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許+ }; ]5 [5 Y9 ?: J0 S; i' V
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調味料
" {* m$ X( w+ I+ O! I$ ?公仔箱論壇醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁1 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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2 \+ \. u+ g, \/ ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ L- e7 W2 t" p
1.木魚碎加醬油拌勻;飯一開二,平放於保鮮紙上,加少許已調味的木魚碎,包好搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ v9 W: U# S
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉;用火腿剪成嘴巴,放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉,備用。
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3.洋葱切碎,放熱鑊加牛油炒香,以胡椒粉、鹽調味,盛起放凉備用。
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3 G" g2 ?9 b' ^! Q) L& i4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後,加牛肉、豬肉、洋葱碎,用手攪勻備用;將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ l. ~; l( s1 X
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5.燒熱鑊放少許油,將肉搓成迷你肉餅放入鑊,以中火煎至熟透金黃,轉慢火加入醬汁,略為拌勻即可盛起,與飯糰及伴菜放入飯盒中。: i' h" i7 O4 w0 E& B- s4 c

作者: ugg560    時間: 2010-9-20 03:12 AM     標題: UGG5825巧搭配

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