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標題: [西式食譜] 煎肉好吃的秘訣 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-24 07:39 PM     標題: 煎肉好吃的秘訣


5 ^5 B' Q: T. B. iwww.tvboxnow.com材料:
" y# G$ v. Q$ x. g1 s, W* [: h) _www.tvboxnow.com牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲0 T; X7 S7 ]! L
調味料:6 a) `; o0 G# v! v4 l. F# e4 x
黑胡椒、市售烤肉醬
/ O0 ]1 I/ y$ y7 h. D& h5 }公仔箱論壇作法:
. d" u8 s; c; U2 M; m* n1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後,備用。5 |' q' I  G7 ?* H
2.備熱油鍋,將作法1的牛排放入,關小火煎至表面冒出血水後翻面,兩面煎上色(即為五分熟),即可盛盤。公仔箱論壇5 G7 ~4 ]! }  `) K# r
3.利用作法2的油鍋,加入蒜片、洋蔥絲炒香,倒入少許水,待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻,再盛入作法2的盤中即可上桌。
作者: hippy_123    時間: 2010-9-24 07:49 PM

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。
作者: alexwong777    時間: 2010-9-26 02:37 AM

谢谢分享,看来很简单弄
作者: starter    時間: 2010-9-26 03:21 PM

thanks for sharing




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