標題: [食肆地點] 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-29 06:36 AM     標題: 勾三搭四最過癮Tapas快樂時光

小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？
. h; z4 @9 J# x# w1 @公仔箱論壇
( k# R: {' }- C9 y) t/ Qwww.tvboxnow.com西班牙式偷食安娜萬歲
+ [3 l5 Q3 K: O! P( F        公仔箱論壇" E$ I1 y" \& S8 S! S# w6 {
■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
' H0 `% i. j2 w
3 `5 W5 x6 q: Q5 i. G# J曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。
& v/ Q3 y+ H3 D/ D) d" B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e& Q  R7 f- a3 f$ O公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: \0 R9 J# L( V5 g/ p! ]
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 z- P. w6 i
www.tvboxnow.com" m$ }& b0 G* g  C7 f) H' N1 ^
       
3 ^$ [! S8 C. c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
" P( e- G. g/ h. o公仔箱論壇
9 I7 A0 i1 J6 x; t# h0 c$ S" k  j7 R公仔箱論壇        公仔箱論壇4 ]- g2 t7 k) A" O
■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？tvb now,tvbnow,bttvb2 p; b6 V: n! v% T1 x

" ]% y5 Z1 M- D# E0 ]: q/ C" [6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 T4 a' w* y) ]9 A4 ^www.tvboxnow.com■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！www.tvboxnow.com0 x/ K% I! Y" Z7 z5 @

) i- D) u8 P" @1 V  b: H0 A& o公仔箱論壇        公仔箱論壇2 Z8 R; o: ?. d' h
■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）
2 G. s/ k% @5 S6 N( x公仔箱論壇www.tvboxnow.com' j- h- ^& a5 \" o8 {* {
        5 C0 f2 Y" b$ n
■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。
2 j; K1 C( ]! H- F0 ^# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g$ E2 C' ~5 G4 Mtvb now,tvbnow,bttvbViva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)tvb now,tvbnow,bttvb. t6 F# d1 a# x
公仔箱論壇. W7 T- A) q+ d' N
德國腸仔炸芝士風情 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 `" B1 K) z+ T* m2 k) Q, l
從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。
) `& N2 Q# a6 [, g, Y公仔箱論壇4 t' v) d8 ?1 L
        tvb now,tvbnow,bttvb  r: C! Y; q: R8 V. U+ O. r- c
■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。
. M: }5 }2 |* J
5 h  |8 o7 O9 \+ S/ k; v; l" {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 n* G) G' d& F. v
■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
/ c  ~6 ~* @2 S公仔箱論壇' O. a/ O. v2 \% n+ D
       
0 Q9 c( E7 Z/ ]8 L* Q$ Q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）
! \* W& G" x/ ?) A) _
" N5 D& T1 s) f( L6 y! F9 J( F公仔箱論壇        3 _( y; A+ Y6 c, d
■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）8 ]/ V7 [5 b' b* E% Z7 [) q

3 g/ u- E2 l+ P( |' i. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)
( d9 @" g7 m( S* Q  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ T4 }  i4 c8 z" y: Z- q
廈門街本地吧　燒烤為樂
6 k- t6 j3 {8 c3 S; w  p' ?  Q       
) C+ }/ ]3 R/ U8 F  y. Y- W5 cwww.tvboxnow.com■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）
) L  L% E4 H. Y% G8 K
$ g3 d% x1 z, [8 `' @www.tvboxnow.com從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ www.tvboxnow.com" _$ R/ l7 @; X9 Q8 X

, h6 R) \2 g$ I6 e; pwww.tvboxnow.com       
8 }$ Y- u4 m3 `8 E: A公仔箱論壇■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。公仔箱論壇8 C; Y' o1 n4 u5 D9 I
www.tvboxnow.com- m1 w0 t1 [9 ]# Z2 W; q
        www.tvboxnow.com+ p' V% n+ n! G
■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）. T7 ~$ Q, @" ]% H
公仔箱論壇7 S  i7 C+ V+ c  U7 Z
AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 k  w* x+ _& Z9 l

9 C  d8 g( c, V7 P; r6 ~, R5 o公仔箱論壇
0 W6 B9 l8 F& q4 o3 \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-29 02:27 PM

感謝信息。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0